บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of microwave heating on potato and tapioca starches in water suspension Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญStarchX-ray diffractionGelatinization temperatureScanning electron microscopy (SEM)Microwave heating treatmentPotato and tapiocaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of microwave heating on corn flour and rice flour in water suspension Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2559Physicochemical properties of heat moisture treated sweet potato starches of selected Indonesian varieties พ.ศ. 2557Hydrolysis of native and annealed tapioca and sweet potato starches at subgelatinization temperature using a mixture of amylolytic enzymes พ.ศ. 2560Characterization of tapioca starch plasticized by 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate พ.ศ. 2560