บทความวิจัยพ.ศ. 2564Electrolytic oxidation of gelatinised tapioca starch: Effect of sodium chloride content on structural and physicochemical properties พ.ศ. 2564 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญOxidationsodium chlorideElectrolysisDepolymerisationgelatinised starchงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of Water Loading on the Chemical Structure and Mechanical Properties of Thermoplastic Tapioca Starch Film พ.ศ. 2563Characterization of tapioca starch plasticized by 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate พ.ศ. 2560Effect of soaking and autoclaving treatments on structure, properties and resistant starch (RS3) content of edible tapioca pearls พ.ศ. 2561OXIDIZED MAIZE STARCH: CHARACTERIZATION AND ITS EFFECT ON THE BIODEGRADABLE FILMS พ.ศ. 2560