Anthocyanin content in relation to the antioxidant activity and colour properties of Garcinia mangostana peel, Syzigium cumini and Clitoria ternatea extracts
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557
Microencapsulation of anthocyanins from red cabbage
พ.ศ. 2558
Phytochemical and antimicrobial activities of different solvent extracts of Hibiscus sabdariffa
Universiti Teknologi Malaysia พ.ศ. 2561
Major anthocyanin pigments in the Ficus padana fruits: HPLC-DAD-ESI-MS identification and antioxidant activity
พ.ศ. 2557
Comparative study of organic solvents and extraction conditions on colour and antioxidant capacity in red cabbage
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2560
Stability of mao (Antidesma bunius (L.) Spreng) powder in different food process models