บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of frying media and primary packaging material on shelf life of banana chips พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMoistureSunflower oilOxygenbanana chipsPalmoleinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of vacuum frying conditions on physicochemical properties of banana chips พ.ศ. 2561Effect of processing parameters on quality attributes of fried banana chips พ.ศ. 2560Influence of packaging and storage conditions on quality parameters and shelf life of solar-dried bananaขนิษฐา ธนานุวงศ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560Shelf life extension of ambient-stored banana cake using banana powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562