Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Effects of frying temperature, frying time and cycles on physicochemical properties of vacuum fried pineapple chips and shelf life prediction

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

คำสำคัญ

Vacuum fryingFrying cyclesFrying temperatureFrying timePineapple chipsASLT

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้า

พราวตา จันทโร พ.ศ. 2561

Relationship of Frying Temperature with Frying Life of Selected Oil Types

พ.ศ. 2562

Effect of calcium chloride and freezing on vacuum fried okra quality

พ.ศ. 2557

ผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง

ศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2558

Effect of indirect ohmic heating on quality of ready-to-eat pineapple packed in plastic pouch

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557

คุณภาพของขนมสับปะรดแผ่นอบกรอบโดยใช้หม้ออบลมร้อน

รุ่งทิวา กองเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560

Effects of pasteurization at different temperature and time on marinated shrimp in green curry

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558

Rancimat test for measuring the oxidative stability of cooking oils upon prolonged frying: Short communication

พ.ศ. 2559

Vacuum frying foods: Products, process and optimization

พ.ศ. 2558

ผลของอุณหภูมิในขั้นตอนการแช่และการอบแห้งต่อคุณภาพของข้าวนึ่ง พันธุ์หอมนิล

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562