บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effects of frying temperature, frying time and cycles on physicochemical properties of vacuum fried pineapple chips and shelf life prediction มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญVacuum fryingFrying cyclesFrying temperatureFrying timePineapple chipsASLTงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of vacuum frying conditions on physicochemical properties of banana chips พ.ศ. 2561Effect of temperature and shape on drying performance of cassava chipsชินธันย์ อารีประเสริฐ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Effect of processing parameters on quality attributes of fried banana chips พ.ศ. 2560Effect of microwave-assisted processing on quality characteristics of pineapple jam Universiti Tun Hussein Onn Malaysia พ.ศ. 2561