บทความวิจัยพ.ศ. 2560Drying model of sliced apple and effect of vacuum impregnation on its physiochemical properties พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAntioxidant activityTotal phenolic contentAppleTotal sugarDrying characteristicsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงMathematical modeling of thin layer drying kinetics and moisture diffusivity study of elephant apple พ.ศ. 2559Effect of Fruit Size and Processing Time on Vacuum Impregnation Parameters of Cantaloupe and Appleอภิรักษ์ เพียรมงคล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Experimental research on mechanical properties of apple peels พ.ศ. 2558การศึกษากระบวนการผลิตมะขามอบแห้งแบบโฟมวิริยา พรมกอง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552การศึกษากระบวนการผลิตมะขามอบแห้งแบบโฟมวิริยา อ่อนสอาด มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2551Pengoptimuman Pengekstrakan, Pemurnian dan Aktiviti Rangsangan Keimunan Polifenol daripada Kulit Epal (Malus domestica) secara in vitro พ.ศ. 2563การสกัดน้ำจากแอปเปิลสดโดยใช้สนามไฟฟ้าแบบพัลส์ร่วมกับการบีบอัดเชิงกลอาทิตย์ ยาวุฑฒิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2559Effect of pre-treatment on the drying kinetics and product quality of star fruit slices พ.ศ. 2557การพัฒนามะเกี๋ยงผงสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแห้งแบบพ่นกระจายพัชรี ตั้งตระกูล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559การผลิตมะขามผงโดยการอบแห้งแบบโฟมอภิญญา เอกพงษ์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2556