Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2564

Effects of two drying methods on the stability and antioxidant activity of phenolic compounds in mulberry fruits

พ.ศ. 2564

คำสำคัญ

Antioxidant activityPolyphenolsVacuum dryingmulberry fruitvacuum freeze-dryingextractable polyphenolsnon-extractable

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effects of different drying methods on the antioxidant activities of leaves and berries of Cayratia trifolia

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558

Effect of freeze drying on antioxidant activity and phenolic contents of mango (Mangifera indica)

พ.ศ. 2558

The dual role of phenolic compounds in oxidative changes in fruit products

พ.ศ. 2560

Enzyme-assisted and ultrasound-assisted extraction of phenolics from mulberry (Morus alba) fruit: Comparison of kinetic parameters and antioxidant level

พ.ศ. 2557

Total phenol and antioxidant activity of some fruits and their under-utilized parts

พ.ศ. 2556

Quantification of total phenolic compound and in vitro antioxidant potential of fruit peel extracts

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557

Effects of Drying Temperature and Time on Color Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in ‘Hua Ruea’ Chili Fruit Capsicum annuum

พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ พ.ศ. 2562

Effect of drying methods on the colour parameter, rehydration capacity and antioxidant activity of clinacanthus nutans leaves

พ.ศ. 2562

Study on fruit quality of selected seeded pummelo cultivars and its relationship with antioxidant activity content during storage period

พ.ศ. 2558

Effects of Extraction Factors on Total Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Mulberry Leaves

พ.ศ. 2558