บทความวิจัยพ.ศ. 2556Effects of vacuum drying on structural changes of banana slices มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญTextureColorShrinkageSensory qualityVacuum dryingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงอิทธิพลของวิธีการอบแห้งแบบต่างๆ ที่มีต่อคุณภาพของกล้วยสมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551Effect of Banana Ripeness and Puffing Temperature on Puffed Banana Qualities and Drying Time มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2560การศึกษาจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งและคุณภาพของกล้วยแผ่นกรอบสมเกียรติ ปรัชญาวรากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2554การอบแห้งแบบไม่ต่อเนื่องและการควบคุมอุณหภูมิการเกิดกลาสทรานซิชันที่มีผลต่อคุณภาพของกล้วยตากสุเชษฐ์ สมุหเสนีโต สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2555Investigation of Mathematical Modeling for Banana Slices Drying using Hot Air Technique มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์เปลือกกล้วยน้ำว้าแช่อิ่มอบแห้งน้อมจิตต์ สุธีบุตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2560Effect of banana peel extract on storage stability of banana cv. Sagar พ.ศ. 2563Physicochemical Properties and Nutritional Compositions of Foamed Banana Powders (Pisang Awak, Musa sapientum L.) Dehydrated by Various Drying Methods มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559Effect of ripening stage of banana and drying methods on properties of flour for mixed banana powder drink มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561Thin-layer drying characteristics of Kachkal banana peel (Musa ABB) of Assam, India พ.ศ. 2557