บทความวิจัยพ.ศ. 2559A study on reducing fat content of fried banana chips using a sweet pretreatment technique พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFried banana chipsReduced fat contentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of processing parameters on quality attributes of fried banana chips พ.ศ. 2560Effect of blanching and pectin coating as pre-frying treatments to reduce acrylamide formation in banana chips พ.ศ. 2558Effect of vacuum frying conditions on physicochemical properties of banana chips พ.ศ. 2561Effect of Pre-treatment on Quality of Cassava Chipsเทพกัญญา หาญศีลวัต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2563