บทความวิจัยพ.ศ. 2556Peanut butter incorporation as substitute for shortening in biscuits: Composition and acceptability studies พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBiscuitsIncorporationPeanut butterQualงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical and sensorial evaluation of biscuit and Muffin incorporated with young corn powder Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2557Influence of palm-based fluid shortening on the physical and textural properties of biscuits พ.ศ. 2561Effect of replacement of wheat flour with pumpkin powder on textural and sensory qualities of biscuit พ.ศ. 2556Determination of types of fat ingredient in some commercial biscuit formulations Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557