บทความวิจัยพ.ศ. 2558Physicochemical and sensory quality evaluation of chapati (Indian flat bread) produced by utilizing underutilized jering (Pithecellobium jiringa Jack.) legume and wheat composite flours Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPhysicochemical propertiesSensory propertiesComposite chapatisJering seed flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysical, nutritional and sensory qualities of bread samples made with wheat and black sesame (Sesamum indicum Linn) flours พ.ศ. 2557Evaluation of bread made from composite wheat-sweet potato flours พ.ศ. 2557Physical and sensory qualities of composite wheat-pumpkin flour bread with addition of hydrocolloids มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558Chemical and Sensory Properties Evaluation of Pandesal Bread Produced From Wheat and Milkfish (Chanos chanos) Flour Mixtures พ.ศ. 2561