บทความวิจัยพ.ศ. 2558Traditional dried starter culture (Medombae) for rice liquor production in Cambodia พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSolid state fermentationLiquid state fermentationMedombaeMold and yeastงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPEffects of rice variety and fermentation method on the physiochemical and sensory properties of rice wine พ.ศ. 2560Raw materials inventory and fermentation process in Lemea industry the traditional food of rejang tribe พ.ศ. 2558Vietnamese rice-based alcoholic beverages พ.ศ. 2556Product Development of Sweet Fermented Rice (Khoa-Mak) Supplemented with Red Yeast Rice มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561Effect of various microbial starters for amylolytic fermentation on some quality attributes of rice beer พ.ศ. 2557