รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2554
ระดับโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารปลาสวายโมงขนาดเล็ก
ดาราวรรณ ยุทธยงค์ กรมประมง พ.ศ. 2554 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ปลาสวายโมงน ้าหนักตัวเฉลี่ย 1.66 กรัม เลี ยงในตู้กระจกขนาด 45x90x45 เซนติเมตร จ้านวน 36 ตู้ๆ ละ20 ตัว (ระบบน ้าหมุนเวียน) เลี ยงด้วยอาหารที่มีระดับโปรตีน 20 25 30 35 เปอร์เซ็นต์ และระดับพลังงาน 400 450 และ 500 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม ให้อาหารกินจนอิ่ม วันละ 2 ครั ง เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ พบว่าไม่มีอิทธิพลร่วม (interaction) ระหว่างระดับโปรตีนและระดับพลังงาน โดยอิทธิพลของระดับโปรตีนในอาหารต่อการเจริญเติบโตของปลาสวายโมงที่เลี ยงด้วยอาหารที่มีโปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์ ไม่แตกต่างจาก 35 เปอร์เซ็นต์(p>0.05) แต่มากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ และ 25 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติ (p0.05) แต่ที่ระดับโปรตีน 30 และ 35 เปอร์เซ็นต์ ให้ค่าอัตราแลกเนื อต่้ากว่าที่ระดับโปรตีน 20 และ 25 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยส้าคัญทางสถิติ (p0.05) องค์ประกอบทางเคมีในเนื อปลา หลังการทดลองพบว่าปริมาณไขมันมีค่าในทางตรงข้ามกับปริมาณโปรตีนในเนื อ ผลการศึกษาครั งนีสรุปได้ว่าระดับโปรตีนและพลังงานรวมที่เหมาะสมส้าหรับเลี ยงปลาสวายโมงขนาดเล็กประมาณ 1.66 กรัม คือ ระดับโปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์และพลังงานรวม 400 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม
คำสำคัญ
โปรตีน (Protein)อาหาร (Diet)พลังงาน (Energy) ปลาสวายโมง (Thai Panga)
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
คุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระของสาหร่ายเตาเพื่อพัฒนาเป็นอาหารปลานิลประสิทธิภาพสูง
คณาธิป คำเพราะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563 การใช้ผำบดแห้งทดแทนกากถั่วเหลืองในสูตรอาหารเลี้ยงปลาตะเพียนขาวและปลาไน
อุมารินทร์ มัจฉาเกื้อ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2555 การวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารผสม กรดไขมันอะราชิโดนิคสำหรับแม่พันธุ์กุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii (De Man))
จันทร์พิมพ์ กังพานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2557 การเสริมสไปรูไลน่าในอาหารแผ่นและอาหารเม็ดสำหรับอนุบาลลูกปลานิลแปลงเพศ
คมคาย ลาวัณยวุฒิ กรมประมง พ.ศ. 2556 การผลิตและการแปรรูปอาหารปลาสวยงามเพื่อสร้างมูลค่าสูงจากไหมป่า
ประภาส โฉลกพันธ์รัตน์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554 ผลของการเสริมธาตุทองแดงและฟอสฟอรัสในอาหารต่อความเข้มข้นโปรตีนและ ออกซีฮีโมไซยานิน จำนวนเม็ดเลือด กิจกรรมเอนไซม์ทริปซิน และประสิทธิภาพการย่อยโปรตีน การสร้างเปลือก การเจริญเติบโต และการรอดตายของกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) วัยรุ่น
บุญรัตน์ ประทุมชาติ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561 อัตราส่วนโปรตีนและพลังงานที่เหมาะสมในอาหารของปลากดคัง Hemibagrus wyckioides และผลต่อคุณภาพเนื้อ
กาญจนา พยุหะ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2559 ระดับโปรตีนและพลังงานในอาหารที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และองค์ประกอบทางเคมีของปลาสวายโมง
เฉลิมพล เพ็ชรรัตน์ กรมประมง พ.ศ. 2556 บูรณาการศาสตร์ปัญญาประดิษฐ์และสมดุลมวลด้านโภชนศาสตร์สัตว์น้ำเพื่อพัฒนาระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำทดลอง
นรธัช ประชุม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2564 การวิเคราะห์องค์ประกอบอาหารในกระเพาะปลาทูบริเวณอ่าวไทยตอนใน
จินดา ซ้ายเกลี้ยง กรมประมง พ.ศ. 2558