รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551
สัดส่วนกรดไขมัน w6/w3 ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาโมงขนาดเล็ก
นางดาราวรรณ ยุทธยงค์ กรมประมง พ.ศ. 2551 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
สัดส่วนกรดไขมัน ?6/?3 ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาโมงขนาดเล็ก
ดาราวรรณ ยุทธยงค์๑* จุฑามาศ ชมภูนิช๑ จูอะดี พงศ์มณีรัตน์๒ อรรณพ อิ่มศิลป์๓
๑สถาบันวิจัยอาหารสัตว์น้ำจืด กรมประมง
๒ราชการบริหารส่วนกลาง กรมประมง
๓ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดหนองคาย
บทคัดย่อ
ปลาโมงน้ำหนักตัวเฉลี่ย 0.83 กรัม เลี้ยงในตู้กระจกขนาด 45x90x45 เซนติเมตร จำนวน 21 ตู้ๆ ละ 20 ตัว (ระบบน้ำหมุนเวียน) ด้วยอาหารที่มีสัดส่วนของกรดไขมัน ?6/?3 แตกต่างกัน 7 สูตร ให้อาหารกินจนอิ่ม วันละ 2 ครั้ง เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าชุดการทดลองที่ 5 ปลาโมงมีค่าน้ำหนักเพิ่มสูงกว่าชุดการทดลองที่ 3, 6 และ 7 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) แต่ไม่แตกต่างกับชุดการทดลองที่ 1, 2 และ 4 (p>0.05) ส่วนชุดการทดลองที่ 6 และ 7 มีค่าอัตราแลกเนื้อมากที่สุดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) และชุดการทดลองที่ 5 มีค่าอัตราแลกเนื้อน้อยที่สุดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ส่วนค่าอัตรารอด ปริมาณอาหารที่ปลากิน และ ค่า condition factor มีค่าไม่แตกต่างกันในทุกชุดการทดลอง (p>0.05) จากผลการทดลองครั้งนี้สรุปได้ว่าปลาโมงขนาดเล็กมีความต้องการกรดไขมัน ?6 มากกว่า ?3
คำสำคัญ: ปลาโมง กรดไขมัน
*ผู้รับผิดชอบ: สถาบันวิจัยอาหารสัตว์น้ำจืด กรมประมง จตุจักร กรุงเทพฯ ๑๐๙๐๐
โทร.๐ ๒๙๔๐ ๖๑๓๐-๔๕ ต่อ ๔๕๑๕ e-mail: darawany@fisheries.go.th
คำสำคัญ
อาหารDietกรดไขมันlipidปลาน้ำจืดแม่น้ำโขงปลาโมงPangasius bocourti
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การประเมินอัตราส่วนกรดไขมัน n-3/n-6 ในอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของปลากะพงชาวโดยใช้อาหารที่สามารถผลิตเชิงพาณิชย์ได้
บัญญัติ ศิริธนาวงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2557 ความหนาแน่นต่ออัตราการเจริญเติบโตของปลาบึกที่เลี้ยงในกระชัง
นเรศ นาเมืองรักษ์ กรมประมง พ.ศ. 2563 คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบทางเคมีของปลาตะกรับ Scatophagus argus (Linnaeus, 1766) ที่เลี้ยงและแหล่งธรรมชาติ
อรัญญา อัศวอารีย์ กรมประมง พ.ศ. 2563 ผลของระดับน้ำมันปลาทะเลในอาหาร และช่วงระยะเวลาการให้อาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต และส่วนประกอบของกรดไขมันชนิดโอเมก้า-3ในเนื้อไก่พื้นเมือง
วิทธวัช โมฬี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2556 ผลของน้ำมันปลาหนังน้ำจืดตอการเจริญเติบโต ภาวะออกซิเดชั่น และปริมาณกรดไขมันโอเมกาในปลาหนังลูกผสม
เกรียงศักดิ์ เม่งอำพัน มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2558 ผลการเสริมกรดไขมันที่จำเป็นระดับต่างกันให้โรติเฟอร์ และอาร์ทีเมียต่อการเจริญเติบโตและ อัตรารอดตายของลูกปลาตะกรับ (Scatophagus argus Linnaeus, 1766)
จิระยุทธ รื่นศิริกุล กรมประมง พ.ศ. 2555 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาช่อนทะเลเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงพาณิชย์
สุรินทร์พร ยิ้มกัน กรมประมง พ.ศ. 2563 การเลี้ยงสัตว์น้ำในนาข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตอาหารปลอดภัยสู่การพัฒนาชุมชนในจังหวัดสุรินทร์
วรพรภัฏ ปัดภัย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ พ.ศ. 2563 การศึกษาพันธุศาสตร์เซลล์และปริมาณกรดไขมันโอเมก้า-3,6,9 ของปลาในวงศ์ปลาสวายในเขตลุ่มน้ำสงคราม
วันเพ็ญ กาคำผุย มหาวิทยาลัยนครพนม พ.ศ. 2560 คุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระของสาหร่ายเตาเพื่อพัฒนาเป็นอาหารปลานิลประสิทธิภาพสูง
คณาธิป คำเพราะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2563