ผลของนมหมักกรดในสูตรอาหารเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยในกระชัง

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของนมหมักกรดต่อการเลี้ยงปลาคุกบิ๊กอุยในกระชัง วางแผบการทดลองแบบ สุ่มตลอด การทดลองๆละ 4 ชุดๆละ 4 ซ้ำ โคยใช้ปลาคุกบิ๊กอุยขนาดลุกปลานิ้ว เปรียบเทียบสูตร อาหารผสมนมหมักกรด 4 ระดับ คือ 0 , 10 , 20 และ30 เปอร์เซ็นต์ สูตรอาหารระดับโปรตีน 30 เปอร์เซ็นด์ ปล่อยปลาคุกบิ๊กอุข อัตรา 200 ตัว ต่อกระชัง ปลาดุกบิ๊กอุย มีน้ำหนักเริ่มดันเฉลี่ย ร.0 กรัม และความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย 9.10-9.22 เซนติเมตร เ เลี้ยงเป็นระยะเวลา 4 เดือน พบว่า นมหมัก กรดในสูตรอาหารมีผลต่อการเจริญเติบ โตของปลาคุกบิ๊กอุข แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) โดยปลาดุกบิ๊กอุย ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมนมหมักกรด 10 เปอร์เซ็นด์ มีการเจริญเดิบ โต ด้านน้ำหนักดีที่สุด คือมีน้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยเท่ากับ 155.25 กรัม อัตราการรอดตายของปลาคุกบิ๊กอุย มี ความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P < 0.05) ปลาดุกบิ๊กอุย ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมนมหมัก กรด 10 เปอร์เซ็นด์ มีอัตราการรอดตายดีที่สุดเท่ากับ 7ร.5 เปอร์เซ็นต์ อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็น เนื้อของปลาคุกบิ๊กอุย ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P > 0.05) โดยปลาดุกบิ๊กอุย ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสม นมหมักกรด 10 เปอร์เซ็นต์ มีอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อดีที่สุดเท่ากับ 1.79 เมื่อทำการวิเคราะห์ ดันทุนค้านอาหารที่ใช้เลี้ยงปลาคุกบิ๊กอุย ในกระชัง พบว่าปลาดุกบิ๊กอุย ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมนม หมักกรด 20 เปอร์เซ็นต์ มีต้นทุนอาหารต่อกิโลกรัมต่ำที่สุด เท่ากับ 16.43 บาท แต่เมื่อทำการ วิเคราะห์ต้นทุนต่อกิโลกรัมปลา พบว่าปลาคุกบิ๊กอุย ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมนมหมักกรด 10 เปอร์เซ็นต์ มีต้นทุนต่อกิโลกรัมปลาต่ำที่สุด เท่ากับ 29.48 บาท ด้านคุณภาพน้ำ พบว่ามีอุณหภูมิ ระหว่าง 27.9-29.1 องศาเซลเซียส , ค่าออกซิเจนละลายในน้ำ 5.62-6.87 มิลสิกรัมต่อลิตร , ค่าความ เป็นกรด-ด่าง 6.83-7.54 , ค่าความเป็นต่าง 165.00-167.75 มิลลิกรัมต่อลิตร , ค่าความกระด้าง 130.38-142.12 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่าแอมโมเนีย 0.23-0.34 มิลลิกรัมต่อลิตร และค่าไนไตรท์ 0.01-0.03 มิลลิกรัมต่อลิตร

คำสำคัญ