รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2565

การลดจำนวนมอดแป้งในธัญพืชโดยใช้รังสียูวีซีในการยับยั้งกระบวนการเมแทบอลิซึม

จตุพร ตั้งจิตรวิทยากูล มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2565

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

บทคัดย่อ

มอดแป้งเป็นแมลงศัตรูสำคัญที่เขาทำลายและกอใหเกิดความเสียหายแก่แป้งและรำ จึงมีความจำเป็นในการหาวิธีกำจัดมอดแป้งที่มีประสิทธิภาพ UV-C เป็นรังสีที่มีอำนาจทะลุ ทะลวงสูงที่สุดเมื่อเทียบกับรังสี UV ชนิดอื่น ๆ จึงถูกนำมาทดลองฉายให้แกมอดแป้ง โดยรังสี UV-C สงผลกระทบตอชีววิทยาและสรีรวิทยาของมอดแปงในหลายด้าน ในงานวิจัยนี้ใช้รังสี UV-C เพื่อรบกวนการกินอาหารและการทำงานของเอนไซม์แอลฟ่าอะไมเลสและทรีฮาเลสใน มอดแป้ง ผลการทดลองพบว่ารังสี UV-C ส่งผลลดการทำงานของเอนไซม์ทรีฮาเลสเฉพาะใน ตัวหนอนอายุ 5 และ 10 วัน สำหรับระดับของน้ำตาลทรีฮาโลสพบว่ารังสี UV-C ส่งผลให้ไข่และ ตัวเต็มวัยที่ได้รับรังสีมีปริมาณน้ำตาลทรีฮาโลสสูงกว่ามอดแป้งในกลุ่มควบคุม จากการวัด ปริมาณกลูโคสพบว่าตัวหนอนอายุ 5, 10, 15 และ 20 วัน ที่ได้รับรังสี UV-C มีปริมาณกลูโคส ลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุม ซึ่งการที่เอนไซม์ทรีฮาเลสมีการทำงานลดลงและการที่ตัว หนอนมีปริมาณกลูโคสลดลงนั้นส่งผลให้มอดแป้งมีน้ำหนักตัวลดลงและส่งผลให้เกิดการตาย โดยอัตราการตายจะเพิ่มขึ้นเมื่อตัวหนอนได้รับรังสีเป็นเวลานานขึ้น ผลการทดลองที่ได้แสดงให้ เห็นว่ารังสี UV-C มีประสิทธิภาพในการรบกวนกระบวนการย่อยอาหารในมอดแป้ง ซึ่งถือเป็น องค์ความรู้ใหม่และอาจใช้เป็นข้อมูลในการต้อยอดและพัฒนาวิธีการในการป้องกันและควบคุม ประชากรของแมลงศัตรูในโรงเก็บได้ในอนาคต

คำสำคัญ

metabolismalpha-amylasered flour beetleUV-Cมอดแป้งรังสียูวีซีtrehalaseทรีฮาเลสเมแทบอลิซึมแอลฟ่าอะไมเลส

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การศึกษาการใช้รังสีอินฟาเรดเพื่อกำจัดแมลงในข้าวสารสำหรับอุตสาหกรรมโรงสีข้าว

อดุลย์ จรรยาเลิศอดุลย์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2553

การผลิตข้าวกล้องงอกหุงสุกปลอดเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต

จิราพร ศรีภิญโญวณิชย์ จงยิ่งเจริญ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

ผลของรังสี UV-C ต่อการชะลอการสูญเสียคลอโรฟิลล์ในผักคะน้าทั้งต้นและคะน้าตัดแต่งพร้อมปรุง

วาริช ศรีละออง คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553

การปรับปรุงพันธุ์ข้าวปทุมธานี 1 ด้วยรังสีแกมมาเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ บรรเทาภาวะการขาดธาตุอาหารสำคัญในประชากรไทย

ปิยนุช อ้อพงษ์ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) พ.ศ. 2564

ผลของจัสโมเนทและการใช้จัสโมเนทร่วมกับการฉายรังสียูวีซีต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและสารออกฤทธิ์สาคัญในผลมะม่วงพันธุ์มหาชนก

จุฑาลักษณ์ สุวรรณโชติ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2558

ความสัมพันธ์ของยีนที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของสีแกลบจากสีเหลืองกลายเป็นสีดำในประชากรข้าววัชพืชของไทย

ปรีชา ประเทพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560

ผลของการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตต่อการควบคุมโรคและคุณภาพของผลมะเกี๋ยงหลังการเก็บเกี่ยว

ศิริศักดิ์ บุตรกระจ่าง สถาบันวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรลำปาง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล พ.ศ. 2551

การเพิ่มปริมาณแกมมาโอไรซานอลในข้าวกล้องงอกมีสีด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมา เพื่อเพิ่มมูลค่าและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกมีสีคุณค่าทางโภชนาการสูง

สมพงษ์ แสนเสนยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2565

การเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในข้าวกล้องงอกมีสีด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมาร่วมกับการเพิ่มกรดอะมิโน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกมีสี