ผลของการใช้หมากนวลผงต่อการกำจัดพยาธิในระบบทางเดินอาหาร กระบวนการหมักและนิเวศวิทยาในกระเพาะรูเมนของโคเนื้อ

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้หมากนวลผงต่อการกำจัดพยาธิในระบบทางเดินอาหาร กระบวนการหมักและนิเวศวิทยาในกระเพาะรูเมนของโคเนื้อโดยวางแผนการทดลองแบบ 5x5 จตุรัสลาติน (5x5 latin square design) โดยมีทรีทเมนต์ที่ต้องการศึกษา ดังนี้ T1= กลุ่มควบคุม (ไม่ได้รับหมากนวลผง),T2= ได้รับยาถ่ายพยาธิ,T3= เสริมหมากนวลผง 1% ของอาหารข้น, T4= เสริมหมากนวลผง 3% ของอาหารข้น,T5 เสริมหมากนวลผง 5% ของอาหารข้น ผลการศึกษาพบว่า อัตราการเจริญเติบโต/ตัว/วัน มีค่าเพิ่มสูงขึ้นในโคเนื้อที่ได้รับยาถ่ายพยาธิ Ivermactin และหมากนวลผง ส่วนอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ปริมาณการกินได้ทั้งหมด ปริมาณการกินได้ของอาหารหยาบ ปริมาณการกินได้ของอาหารข้น ในหน่วยกิโลกรัม ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ในโคเนื้อที่ได้รับอาหารทดลองทั้ง 5 ทรีตเมนต์ ในขณะที่ปริมาณการกินได้ในหน่วยเปอร์เซ็นต์น้ำหนักตัว หน่วยกรัมต่อกิโลกรัมเมทาบอริกบอดี้เวท มีค่าสูงที่สุดในโคเนื้อที่ได้รับการเสริมหมากนวลผงที่ 5 % ของอาหารข้น ความสามารถในการย่อยได้ของโปรตีนหยาบมีค่าเพิ่มสูงขึ้น เมื่อมีการเสริมหมากนวลผงในระดับที่สูงขึ้น และโคเนื้อที่ได้รับหมากนวลผงมีจำนวนประชากรโปรโตซัวลดต่ำลง เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมและกลุ่มที่ได้รับยาถ่ายพยาธิ Ivermactin ค่าเฉลี่ยของจำนวนไข่พยาธิทั้ง 2 ชนิด พบว่าโคเนื้อที่ได้รับยาถ่ายพยาธิ Ivermactin และหมากนวลผงสามารถลดจำนวนไข่พยาธิลงได้เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม กรดไขมันที่ระเหยง่ายทั้งหมดและกรดโพรพิออนิคมีค่าสูงที่สุดในโคเนื้อที่ได้รับการเสริมหมากนวลผง 3% ของอาหารข้นขึ้นไป แต่กรดอะซิติค และผลผลิตก๊าซมีเทนจะมีค่าลดต่ำลงอย่างเห็นได้ชัด (P0.05) แต่อย่างไรก็ตามพบว่า Protozoa จะมีค่าลดต่ำลงเมื่อโคเนื้อได้รับการเสริมหมากผง 3-5% ของอาหารข้น (P<0.05)จากการศึกษาครั้งนี้สามารถสรุปได้ว่า การใช้หมากนวลผงเสริมในอาหารข้นสำหรับโคเนื้อสามารถใช้ได้ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยไม่มีผลกระทบเชิงลบต่อปริมาณการกินได้ความสามารถในการย่อยได้ของโปรตีน และยังช่วยทำให้จำนวนไข่พยาธิลดลงได้ด้วย รวมไปถึงช่วยให้จำนวนประชากรจุลินทรีย์ที่ผลิตก๊าซมีเทนจำพวกโปรโตซัวลดจำนวนลง และผลผลิตกรดไขมันที่ระเหยง่ายทั้งหมด และกรดโพรพิโอนิกเพิ่มสูงขึ้น

คำสำคัญ