บทความวิจัยพ.ศ. 2561
ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้าตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยง
ประไพศรี ศิริจักรวาล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Diabetes mellitusโรคเบาหวานGlycemic indexดัชนีน้ำตาลGlycemic loadสาคูalternative rice noodlesSago Palm (Metroxylon spp.)มวลน้ำตาลเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือก
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การบ่งชี้เบตากลูโคไซเดสจากข้าวที่ย่อยกลูโคไซด์ของจิบเบอริลิน
Yanling Hua มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2556 ผลของการรับประทานอาหารชุดอาหารเช้าที่มีชนิดน้ำตาลที่แตกต่างกันระหว่างน้ำตาลไอโซมอลตูโลส กับน้ำตาลซูโครสต่อการนำสารอาหารไปใช้และกสนเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือด ศึกษาในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
วันทนีย์ เกรียงสินยศ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559 การวิเคราะห์หน้าที่ของเอนไซม์โมโนลิกนอล เบต้า-กลูโคซิเดส จากข้าว
เจมส์ เกตุทัต-คาร์นส์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558 Pengenalan dan Pengkuantitian Fruktosa, Glukosa dan Sukrosa di dalam Jus Kulit Tembikai
Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2563 การเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตน้ำตาลไซโลส กลูโคส และอราบิโนสจากฟางข้าว และชานอ้อย เพื่อใช้เป็นสารตั้งต้น สำหรับผลิตเอทานอล
ศิริวัฒนา บัญชรเทวกุล คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551 ค่าดัชนีน้ำตาลและคุณภาพของมักกะโรนีที่มีส่วนผสมของแป้งถั่วแปะยี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 ฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์อัลฟา-กลูโคซิเดส และเอนไซม์ไดเพพทิดิล เพพทิเดส-โฟร์ของถั่วแดงหลวงและเปลือกถั่วเขียวจากการทดสอบในหลอดทดลองและผลทางคลินิกจากเครื่องดื่มที่พัฒนาขึ้นต่อการควบคุมระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดหลังมื้ออาหาร
นางสาววาสนา ภู่เกตุ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2562 ผลของการเติมกากน้ำตาลต่อคุณภาพและการย่อยได้ของข้าวฟ่างหวานหมัก
นิรันดร หนักแดง มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558 การสกัดและการประยุกต์ใช้เบต้ากลูแคนจากยีสต์
ศศิธร คงเรือง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561 Analisis Penurunan Glukosa dari Sampel yang Disimpan Dalam Kaitannya dengan Pemisahan Serum dan Suhu Penyimpanan