รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2555ก๋วยเตี๋ยวดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI Rice Noodles)คงศักดิ์ ศรีแก้ว สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2555 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญStarchResistant starchGlycemic indexAmyloseก๋วยเตี๋ยว ดัชนีน้ำตาล แป้งทนการย่อย สตาร์ช แอมิโลส Rice noodlesงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้าตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยงประไพศรี ศิริจักรวาล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561การพัฒนาข้าวทนทานต่อการย่อยพรทิพย์ ศิริสุนทราลักษณ์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561ค่าดัชนีน้ำตาลและคุณภาพของมักกะโรนีที่มีส่วนผสมของแป้งถั่วแปะยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556ดัชนีน้ำตาลในข้าวเหนียวและข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเมือง โดยใช้วิธี ?การเลียนแบบการย่อยการดูดซึมน้ำตาลในหลอดทดลอง?รัชนี คงคาฉุยฉาย มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558