บทความวิจัยพ.ศ. 2558ดัชนีน้ำตาลในข้าวเหนียวและข้าวเจ้าพันธุ์พื้นเมือง โดยใช้วิธี ?การเลียนแบบการย่อยการดูดซึมน้ำตาลในหลอดทดลอง?รัชนี คงคาฉุยฉาย มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRiceข้าวGlycemic indexAmyloseดัชนีน้ำตาลlandrace riceRapidly available glucoseชาวพื้นเมืองการย่อยของน้ำตาลกลูโคสแอมิโลสงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงความหลากหลายทางพันธุกรรมและคุณสมบัติเคมีกายภาพของแป้งในข้าวเหนียวพันธ์พื้นเมืองที่สูงของประเทศไทยต่อนภา ผุสดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561ผลของการบริโภคข้าวเหนียวดัดแปลงค่าดัชนีนํ้าตาล และข้าวเหนียวปกติ ต่อการระดับนํ้าตาลในเลือดของวัยผู้ใหญ่ไทยศิรินาถ ตงศิริ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559การศึกษาเปรียบเทียบระดับน้ำตาลในเลือดกลุ่มผู้สูงอายุที่บริโภค และไม่บริโภคข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำนุจรินทร์ กั้วพิศมัย พ.ศ. 2561องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณอะไมโลสในข้าวพันธุ์พื้นเมือง จากศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงเชาวนีพร ชีพประสพ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา พ.ศ. 2560