บทความวิจัยพ.ศ. 2561
ความหลากหลายทางพันธุกรรมและคุณสมบัติเคมีกายภาพของแป้งในข้าวเหนียวพันธ์พื้นเมืองที่สูงของประเทศไทย
ต่อนภา ผุสดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Utilizationการใช้ประโยชน์Selectionการคัดเลือกglutinous riceข้าวเหนียวlocal adaptationHighland rice landraceการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมท้องถิ่นข้าวพันธ์พุื้นเมืองที่สูง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ความหลากหลายทางพันธุกรรมและความสัมพันธ์ในระดับโมเลกุลของสายพันธุ์เชื้อราสนิมข้าวโพดในประเทศไทย
จินตนา อันอาตม์งาม คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2552 คุณสมบัติเชิงเคมีฟิสิกส์และความสามารถในการย่อยแป้งในข้าวที่เตรียมสำหรับผลิตภัณฑ์โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทย
คงศักดิ์ ศรีแก้ว คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2552 สารแกมม่าโอไรโซนอลและแอนโธไซยานินในความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวก่ำพื้นเมืองไทย และความเป็นไปได้ในการสร้างพันธุ์ใหม่เพื่อเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ข้าวเพื่อสุขภาพ
ดำเนิน กาละดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 การศึกษาสมบัติของแป้งที่ผลิตจากถั่วแดงในประเทศไทย และศักยภาพในการนาไปใช้ประโยชน์
ยุพร พืชกมุทร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556 โครงการพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์พืชไร่ตระกูลถั่ว สำหรับประเทศไทย
พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์ ภาควิชาพืชไร่นา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2551 การวิเคราะห์และเปรียบเทียบยีสต์บีตากลูแคนจากลูกแป้งข้าวหมากในภาคกลางของประเทศไทย
สมเกียรติ พรพิสุทธิมาศ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2558 การวิเคราะห์ลักษณะทางสัณฐานวิทยาและเคมีของ สารประกอบไขมันที่เป็นโภชนเภสัชในข้าวพื้นเมืองของไทย
พรชัย หาระโคตร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561 ความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่สูง จากกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือของประเทศไทย
ิรินทร์ กุลเสวกกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562 การวิเคราะห์สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ในข้าวสี่พันธุ์ไทย
สุกัญญา วงศ์พรชัย ภาควิชาเคมี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 การสืบค้นหายีนที่ควบคุมลักษณะสำคัญทางเศรษฐกิจของข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทยโดยการใช้ดีเอ็นเอเทคโนโลยี
สุรีพร เกตุงาม มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2551