การเพิ่มศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในการประกอบสูตรอาหารข้นอย่างแม่นยำเพื่อลดต้นทุนการผลิต

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการประกอบสูตรอาหารข้นสำหรับโคเนื้อ ให้กับเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดแพร่ และจังหวัดพะเยา ได้แก่ เกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ สมาชิกสหกรณ์การเกษตรวังชิ้น จำกัด จังหวัดแพร่ และเกษตรกรสมาชิกสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ จ.พะเยา จำนวน 100 ราย โดยองค์ความรู้ที่จะนำไปถ่ายทอดให้กับเกษตรกรคือ “การประกอบสูตรอาหารข้นอย่างแม่นยำสำหรับโคเนื้อ เพื่อลดต้นทุนการผลิต” โดยในการอบรมจะเริ่มจากการให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอาหารโคเนื้อ ซึ่ง ประกอบด้วย การจำแนกกลุ่มวัตถุดิบอาหารสัตว์ การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนะวัตถุดิบอาหารสัตว์ สารพิษในวัตถุดิบอาหารสัตว์ ชนิดของอาหารโคเนื้อ เมื่อเกษตรกรมีความรู้พื้นฐานแล้ว ก็จะมีการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การคำนวณและประกอบสูตรอาหารข้นอย่างง่าย และการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปในการคำนวณสูตรอาหารข้นสำหรับโคเนื้อย่างแม่นยำ ตามลำดับ ซึ่งคาดหวังว่าเมื่อเกษตรกรผ่านการอบรมแล้ว จะมีความรู้ความเข้าใจ และสามารถเลือกวัตถุดิบมาประกอบสูตรอาหารข้นใช้เองในฟาร์มและสามารถลดต้นทุนการผลิตลงได้

คำสำคัญ