การเพิ่มศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในการประกอบสูตรอาหารข้นอย่างแม่นยำเพื่อลดต้นทุนการผลิตให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ เพื่ออาชีพที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน

บทคัดย่อ

กิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ในการประกอบสูตรอาหารข้นอย่างแม่นยำ เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อสามารถนำไปปรับใช้ในฟาร์มตัวเองได้ โดยได้ทำการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ กลุ่มวิสาหกิจโคแม่พันธุ์ตำบลวอแก้ว อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง สหกรณ์โคเนื้อคุณภาพดีจังหวัดแพร่ จำกัด อำเภอหนองม่วงไข่ จังหวัดแพร่ และเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในพื้นที่ใกล้เคียง โดยทำการลงพื้นที่เก็บข้อมูลและเก็บตัวอย่างวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่มีในจังหวัดแพร่ ลำปาง มาวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีเพื่อจัดทำฐานข้อมูลวัตถุดิบอาหารสัตว์ในท้องถิ่นภาคเหนือ จัดทำคู่มือองค์ความรู้ และจัดฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ โดยเกษตรกรที่ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ในการอบรมภายใต้โครงการนี้มีจำนวนทั้งหมด 116 คน มีผลการทดสอบความรู้ก่อนรับการถ่ายทอดองค์ความรู้เท่ากับร้อยละ 45.44 และมีผลการทดสอบหลังรับการถ่ายทอดองค์ความรู้สูงขึ้นโดยมีค่าเท่ากับร้อยละ 81.53 นอกจากนี้ จากการลงพื้นที่เพื่อติดตามการเปลี่ยนแปลงของเกษตรกรหลังการอบรม พบว่า เกษตรกรบางรายมีศักยภาพในการหาวัตถุดิบอาหารสัตว์ในพื้นที่ใกล้เคียง และเริ่มหันมาทำอาหารข้นใช้เอง สามารถลดการใช้อาหารข้นจากบริษัทและลดต้นทุนการเลี้ยงลงได้

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ