การถ่ายทอดองค์ความรู้จากการวิจัยเพื่อยกระดับผลผลิตกระบือไทยอย่างยั่งยืน
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
1. ความสำคัญและที่มาของปัญหา กระบือเป็นสัตว์ที่มีความสำคัญกับวิถีชีวิตของเกษตรกรไทย ใช้เป็นแรงงาน มูลใช้เป็นแหล่งของปุ๋ยคอก เนื้อเป็นแหล่งอาหารในชุมชนและสร้างรายได้สำหรับการส่งออกไปยังต่างประเทศ ในทางกลับกันจำนวนประชากรกระบือลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ในปัจจุบันการเลี้ยงกระบือส่วนใหญ่มักเลี้ยงแบบปล่อยทุ่ง โดยมีการปล่อยให้กระบือหากินเองตามธรรมชาติ ขาดแนวทางการปรับปรุงพันธุ์ทำให้กระบือลำตัวเล็ก และยังพบว่าแม่กระบือมีช่วงเวลาท้องว่างที่นาน เกษตรกรยังมีปัญหาเรื่องต้นทุนค่าอาหารแพง ไม่ได้มาตราฐานฟาร์ม และยังไม่มีระบบจัดการของเสีย 2. คุณค่าทางปัญญาของโครงการ เป็นการรวบรวมองค์ความรู้นวัตกรรมเกี่ยวกับการเลี้ยงกระบือแล้วนำมาจัดทำคู่มือ การถ่ายทอดองค์ความรู้จากการวิจัยเพื่อยกระดับผลผลิตกระบือไทยอย่างยั่งยืน โดยมีชุดความรู้ที่จะนำไปถ่ายทอดแก่เกษตรกรคือ 1. การยกระดับและปรับปรุงพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูง 2. การยกระดับระบบแปลงพืชอาหารคุณภาพสูง 3. การยกระดับการทำปศุสัตว์แม่นยำเพื่อลดต้นทุนการผลิต 4. การยกระดับระบบการเลี้ยงกระบือตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ 5. การผลิตแก๊สชีวภาพจากมูลกระบือที่ลดค่าใช้จ่ายครัวเรือนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 6. การพัฒนาระบบธนาคารมูลกระบือเพื่อสร้างรายได้ในมิติการอยู่ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน 3. ผลกระทบของโครงการ (Impact) ก่อให้เกิดการพัฒนาระบบการเลี้ยงและขยายโอกาสเครือข่ายการผลิตกระบือในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน โดยมีจุดประสงค์เพื่อยกระดับผลิตและรายได้ของเกษตรกร ผ่านการใช้นวัตกรรมการผลิตโดยสมัยใหม่มาปรับเพื่อยกระดับเกษตรกรผู้เลี้ยงกระบือให้เป็นสมาร์ทฟาร์มเมอร์ เป็นการช่วอนุรักษ์กระบือไทยไว้เป็นแหล่งอาหารของชุมชน เป็นแรงงานในไร่นาในยามที่น้ำมันมีราคาแพง เป็นทุนสำรองของครอบครัว เป็นแหล่งผลิตปุ๋ยคอกสำหรับลดการทำเข้าปุ๋ยเคมีเป็นเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และเป็นแหล่งผลิตแก๊ชชีวภาพในครัวเรือนเพื่อลดค่าใช้จ่ายของเกษตรกร 4. สรุปความสำคัญของการดำเนินโครงการ โครงการนี้เป็นกระบวนการรวบรวมองค์ความโดยผ่านการจัดทำคู่มือ ถ่ายทอดนวัตกรรมการเลี้ยงกระบือเพื่อยกระดับผลผลิตและเป็นมิตรต่อสิงแวดล้อมอย่างยั่งยืน เพื่อปรับกระบวนการผลิตกระบือของเกษตรกรให้เหมาะสมกับสถานการณ์และบริบทของประเทศไทยในปัจจุบัน มีผลผลิตและรายได้ที่เพิ่มขึ้น สำหรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี จากนั้นติดตามประเมินผลการนำความรู้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในฟาร์มของเกษตรกร เพื่อนำผลกลับมาปรับปรุงการดำเนินโครงการให้บรรลุผลตามที่ตั้งเป้าไว้