รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2560ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนม โพลีแซคคาไรด์ และสารเพิ่มความคงตัวทางการค้าในการพัฒนาพุดดิ้งข้าวหอมมะลิศิวัฒ ไทยอุดม, สุนันทา ประจำ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกบทคัดย่อยังไม่มีคำสำคัญInteractionปฏิสัมพันธ์Stabilizermilk proteinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของนมและอินูลินที่มีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของพุดดิ้งข้าวเสริมโพรไบโอติกณัฐธญาณ์ ศรีสุวอ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2559ปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนนมและสารเพิ่มความคงตัวจากแป้งมันสำปะหลังดัดแปรต่อระบบอิมัลชั่นชนิดน้ำมันในน้ำศิวัฒ ไทยอุดม, รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554การประยุกต์ใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ การจัดการน้ำ และสารกระตุ้นอินทรีย์ชีวภาพเพื่อช่วยเพิ่มการสะสมสารหอม 2-อะเซทิล-1-ไพโรลีน (2เอพี) และการต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมอินทรีย์วศิน เจริญตัณธนกุล, รุ่งทิพย์ กาวารีและอีก 3 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2566Full textเกษตรศาสตร์เทคโนโลยีชีวภาพทางด้านการเกษตร