รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2551ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, ก่อเกียรติ ใจอ่อน, เทพฤทธิ์ ปิติฤทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kku.res.2008.128งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนมปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555Full textผลของการงอกและพรีเจลาติไนเซชันต่อสมบัติของแป้งข้าวกล้องงอกสุดารัตน์ เจียมยั่งยืน คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIผลของชนิดสารเสริมใยอาหารที่มีต่อการพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรวราภรณ์ วิทยาภรณ์, วีระพงศ์ วิรุฬห์ธนกฤษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557DOIการเตรียมผลิตภัณฑ์โปรตีนจากกากธัญชาติเหลือทิ้งจากการผลิตเบียร์สุคนธ์ชื่น ศรีงาม ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551ความคงตัวของไบโอแอคทีฟเปปไทด์จากรำข้าวในเครื่องดื่มจำลองศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ, ทิพย์สุดา เทพภูเขียว มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textDOI