รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2552การสกัดและศึกษาสมบัติเชิงหน้าที่ ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าวชุติมา ทองแก้ว, จิตรา สิงห์ทอง, เอกสิทธิ์ อ่อนสาด มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/ubu.res.2009.47งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนสกัดจากรำข้าวอมรรัตน์ สีสุกอง, กิตติศักดิ์ วสันติวงศ์และอีก 2 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2556Full textDOIการพัฒนาการผลิตส่วนผสมอาหารจากโปรตีนรำข้าวเข้มข้นเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์โชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ พ.ศ. 2554Full textคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าวและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารจิตรา สิงห์ทอง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555Full textDOIการศึกษาคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนที่แยกจากกากเมล็ดสบู่ดำปลอดสารพิษวรพจน์ สุนทรสุข มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552DOIการปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวคุณภาพโปรตีนสูงกฤษฎา สัมพันธารักษ์, ชูศักดิ์ จอมพุกและอีก 1 กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full text