กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 การจัดการน้ำ และสารกระตุ้นอินทรีย์ชีวภาพ (น้ำหมักชีวภาพ และฮอร์โมนไข่) เพื่อช่วยเพิ่มการสะสมสารหอม 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) และการต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมอินทรีย์ 4 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวก่ำหอมแม่โจ้ 1 เอ ข้าวเหนียวหอม กข แม่โจ้ 2 ข้าวขาวดอกมะลิ 105 และข้าวหอมมะลิแดง การเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 มีแนวโน้มช่วยเพิ่มการแตกกอ ความสูง และจำนวนรวงของข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม และการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 ร่วมกับการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่มีแนวโน้มช่วยเพิ่มการแตกกอ ความสูง จำนวนรวง และจำนวนเมล็ดดีต่อรวงของข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์เมื่อเทียบกับการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 เพียงอย่างเดียว การเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 และการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่ช่วยเพิ่มปริมาณฟีนอลิครวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมมะลิแดง แต่ไม่มีผลในข้าวสายพันธุ์อื่น ไม่พบการเพิ่มขึ้นของปริมาณสารหอม 2AP ในข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์ที่ได้รับการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 และการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 3 — 3. Concept demonstrated analytically or experimentally
สามารถนำผลงานวิจัยที่ได้รวมทั้งองค์ความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาวิจัยไปเผยแพร่ในรูปแบบของการนำเสนองานในที่ประชุมวิชาการในระดับชาติ หรือการตีพิมพ์ในวารสารเพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยที่ได้รับ นอกจากนี้ ยังได้ปุ๋ยหมักที่มีกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 พร้อมใช้งาน และได้กระบวนการทางชีวภาพเพื่อกระตุ้นการสะสมสารหอมในข้าวหอมอินทรีย์ พร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชนและสังคมได้ต่อไป
ระดับความพร้อมทางเทคโนโลยีที่มีอยู่ ณ ปัจจุบันอยู่ในระดับ 2 คือมีแนวความคิดที่นำจุลินทรีย์ที่มีอยู่แล้วมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด Level 2: Concept and/or application formulated
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 3 — 3. initial testing of proposed solution(s) together with relevant stakeholders
นำผลวิจัยที่ได้ไปทดสอบแนวทางการพัฒนาหรือแก้ปัญหาที่กำหนดขึ้นร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้องเพื่อการประยุกต์ใช้ให้ได้ข้าวอินทรีย์ที่มีความหอมและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น
มีแบคทีเรียส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช PGPR ที่มีอยู่ใน stock culture ของห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาพร้อมเตรียมกล้าเชื้อ และมีองค์ความรู้ในการเตรียมปุ๋ยหมักโดยใช้กลุ่มจุลินทรีย์ผสมเพื่อการประยุกต์ใช้ในระบบเกษตรอินทรีย์ รวมทั้งกระบวนการกระตุ้นการสะสมสารหอมที่มีข้อได้เปรียบกว่างานวิจัยทั่วไป และผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไปที่เน้นถึงการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้ง หรือวัสดุจากธรรมชาติ และหาง่าย ราคาถูก ซึ่งอาจจะเป็นวัสดุเหลือทิ้งจากแปลงเกษตรอินทรีย์ที่มีอยู่ในพื้นที่ทำการเกษตรอยู่แล้ว และมีวิธีการเตรียมได้ง่ายโดยบุคคลทั่วไป และเป็นสารที่ไม่มีสารเคมี หรือสารสังเคราะห์ใด ๆ เจือปน ซึ่งสามารถนำไปใช้ในระบบเกษตรอินทรีย์ และในข้าวอินทรีย์ได้เป็นอย่างดี