รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2566
การประยุกต์ใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ การจัดการน้ำ และสารกระตุ้นอินทรีย์ชีวภาพเพื่อช่วยเพิ่มการสะสมสารหอม 2-อะเซทิล-1-ไพโรลีน (2เอพี) และการต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมอินทรีย์
วศิน เจริญตัณธนกุล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2566 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 การจัดการน้ำ และสารกระตุ้นอินทรีย์ชีวภาพ (น้ำหมักชีวภาพ และฮอร์โมนไข่) เพื่อช่วยเพิ่มการสะสมสารหอม 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) และการต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมอินทรีย์ 4 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวก่ำหอมแม่โจ้ 1 เอ ข้าวเหนียวหอม กข แม่โจ้ 2 ข้าวขาวดอกมะลิ 105 และข้าวหอมมะลิแดง การเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 มีแนวโน้มช่วยเพิ่มการแตกกอ ความสูง และจำนวนรวงของข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม และการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 ร่วมกับการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่มีแนวโน้มช่วยเพิ่มการแตกกอ ความสูง จำนวนรวง และจำนวนเมล็ดดีต่อรวงของข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์เมื่อเทียบกับการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 เพียงอย่างเดียว การเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 และการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่ช่วยเพิ่มปริมาณฟีนอลิครวมและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวหอมมะลิแดง แต่ไม่มีผลในข้าวสายพันธุ์อื่น ไม่พบการเพิ่มขึ้นของปริมาณสารหอม 2AP ในข้าวทั้ง 4 สายพันธุ์ที่ได้รับการเสริมปุ๋ยหมักร่วมกับกลุ่มจุลินทรีย์ MC1 และการเสริมน้ำหมักชีวภาพและฮอร์โมนไข่
คำสำคัญ
Antioxidantต้านอนุมูลอิสระmicrobial consortium2APสารหอมBio-organic stimulantsOrganic fragrant riceข้าวหอมอินทรีย์ปุ๋ยหมักกลุ่มจุลินทรีย์สารกระตุ้นอินทรีย์
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การตอบสนองต่อการใช้น้ำหมักชีวภาพสารเร่งซุปเปอร์ พด. 2 ที่ใช้วัสดุต่างกันต่อผลผลิตหอมแดงอินทรีย์ในพื้นที่โครงการเกษตรแบบแปลงใหญ่หอมแดงจังหวัดยโสธร
สุวรรณภา บุญจงรักษ์ กรมพัฒนาที่ดิน พ.ศ. 2563 การผลิตพอลิแกมมากลูตามิกแอสิดไฮโดรเจลจากการหมักกากผงชูรส (อามิอามิ) เพื่อ ใช้ผลิตปุ๋ยชีวภาพสำหรับกล้วยไม้ส่งออก
สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558 การพัฒนาเทคโนโลยีการจัดการตอซังข้าวคืนสู่ดิน ร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพ เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าวหอมมะลิอินทรีย์
อนันต์ พลธานี ภาควิชาพืชศาสตร์และทรัพยากรการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553 การใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร: กากรำข้าวอินทรีย์เป็นตัวดูดซับสารให้ความชุมชื้นสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
สรรค์ชัย เหลือจันทร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2557 การพัฒนาเทคโนโลยีการจัดการตอซังข้าวคืนสู่ดินร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าวหอมมะลิอินทรีย์
อนันต์ พลธานี คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553 ฤทธิ์ต้านลิปิดเปอร์ออกซิเดชันและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดน้ำจากส่วนที่รับประทาน ได้ของฟักข้าว
เบญจมาศ คุชนี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2562 ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียของสารสกัดจากหัวหอมและการประยุกต์ใช้ในน้ำผักและผลไม้ผสม
กิติพงศ์ อัศตรกุล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560 ผลของจุลินทรีย์ พด.11 สำหรับปอเทือง ปุ๋ยหมัก และเชื้อควบคุมสาเหตุโรครากเน่าโคนเน่าซุปเปอร์ พด.3 ต่อผลผลิต และคุณภาพในการเก็บรักษาของหอมแดง (กลุ่มชุดดินที่ 6)
ทรายแก้ว อนากาศ กรมพัฒนาที่ดิน พ.ศ. 2555 การศึกษา และพัฒนาต้นเชื้อผักดองสำหรับผลิตน้ำหมักชีวภาพที่ได้จากพืชเพื่อการบริโภค
ณัฐพร จันทร์ฉาย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2560 การค้นหาสารสำคัญออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อราสาเหตุโรคพืชจากพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพ เพื่อนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ควบคุมโรคพืชจากธรรมชาติ
ธิดา เดชฮวบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560