การศึกษาพัฒนาการใช้อาหารข้นอัดก้อนผสมสมุนไพรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในสัตว์เคี้ยวเอื้อง

บทคัดย่อ

การศึกษาและวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของอาหารเสริมอัดก้อน (UMMB) ผสมสมุนไพรที่มีโภชนะครบถ้วนและมีสรรพคุณป้องกันกำจัดพยาธิ โดยสูตรอาหารเสริมใช้ ปุ๋ยยูเรีย เป็นแหล่งของไนโตเจนสำหรับจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน และใช้ กากน้ำตาล และรำสกัดน้ำมัน เป็นแหล่งพลังงาน การใช้รำสกัดน้ำมันแทนรำละเอียดเพื่อเลี่ยงปัญหาการหืนและเพิ่มโปรตีนรวม สำหรับสมุนไพรป้องกันกำจัดพยาธิคือ เมล็ดมะขาม เมล็ดสะแกนา และเมล็ดฟักทอง ทำให้สูตรอาหารเสริมอัดก้อนมีโภชนะครบถ้วนและมีปริมาณโปรตีนแท้เทียบเท่ากับอาหารข้นที่เป็นมาตรฐานทางการค้า (19-20%) หลังการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี โดยเฉพาะอาหารเสริมอัดก้อนสูตรที่ 2 ผสมสมุนไพรสะแกนามีค่า โปรตีน 20.84 % และพลังงาน 228.37 Kcal/100 g สูงกว่าสูตรอาหารเสริมอัดก้อนสูตรอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) องค์ประกอบทางเคมีของอาหารเสริมอัดก้อนจะแตกต่างกันตามวัตถุดิบที่เลือกใช้ ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น

คำสำคัญ