ผลของแสงและสูตรอาหารในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อต่อการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของพรรณไม้น้ำพรมมิ

บทคัดย่อ

การศึกษาการเจริญเติบโตและต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้นพรมมิที่ความ เข้มแสงต่างกัน 4 ระดับ ได้แก่ 833 , 1250 , 2170 และ27 36 เuxให้แสง 16 ชั่วโมงและปลูกบนอาหาร MS เป็น เวลา : สัปดาห์พบว่าปริมาณความเข้มแสงที่ 2736 บxมีผลต่อการเจริญเติบโตของต้นพรมมิโดยมีน้ำหนักสด เฉลี่ย (113.33+27.28 มก.ต้น) (p=0.05) จากการวิเคราะห์สารต้นอนุมูลอิสระพบว่าความสามารถในการ ทำลาย DPP H และ สารประกอบฟินอลไม่มีความแตกต่างกันระหว่างชุดการทดลอง (p>0.05) แต่ สารประกอบฟลาโวนอยด์ที่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p=0.05) การศึกษาการเจริญเติบโตและต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้นพรมมิที่ ระยะเวลาการให้แสงต่างกัน 4 ระดับ ได้แก่8, 12,16และ24ชั่วโมง ปลูกบนอาหาร MS เป็นเวลา 6 สัปดาห์ พบว่าต้นพรมมิที่ปลูกภายใต้ระยะเวลาให้แสงมากที่ 16 และ 24 ชั่วโมงมีการเจริญเติบโตดีที่สุดอย่างมี นัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05)มีผลต่อการเจริญเติบโตของต้นพรมมิโดยมีน้ำหนักสดเฉลี่ย (106.33+12.33และ 130.66+22.66 มก.ต้น) (p<0.05) จากการวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระพบว่าความสามารถในการทำลาย DPPH และสารประกอบฟลาโวนอยด์ไม่มีความแตกต่างกันระหว่างชุดกรทดลอง (p>0.05) แต่สารประกอบ ฟีนอลที่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p~0.05) การศึกษาการเจริญเติบโตและต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้นพรมมิที่บน อาหารสูตร MS ที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครสแตกต่างกัน 5 ความเข้มข้น คือ 0, 1, 3, 5 และ 79% (WN) เป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์พบว่าต้นพรมมิที่ปลูกบนอาหารที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส 39มีจำนวนการ เกิดยดและใบมากที่สุดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05โดยมีจำนวนยอดและใบเฉลี่ยเท่ากับ1.80+0.11 ยอดต้นและ 17.40+0.66ใบ/ต้น) (p<0.05) จากการวิเคราะห์สารตั้นอนุมูลอิสระพบว่าความสามารถในการ ทำลาย DPP- สารประกอบฟินอลและสารประกอบฟลาโวนอยด์ ไม่มีความแตกต่งกันระหว่างชุดการทดลอง (p>0.05)

คำสำคัญ