ผลผลิตของหญ้าหวานและคุณภาพของใบที่ปลูกร่วมกับเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดพะเยา
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ทำการวิจัยเพื่อการปรับปรุงการเจริญเติบโต ผลผลิต และสารให้ความหวานของหญ้าหวาน การทดลองที่ 1 ประเมินการเจริญเติบโต ผลผลิต และการสะสมสารสตีวิโอไซด์ของหญ้าหวานที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์แบบน้ำตื้น โดยการให้สารละลายธาตุอาหารพืช 3 ชนิด ได้แก่ Resh tropical and dry summer (EC=1.6) น้ำหมักปลา (EC=1.0) และ น้ำหมักปลา (EC=1.6) ร่วมกับการให้แสงสว่าง 3 ช่วงความยาววัน ได้แก่ การให้ได้รับแสง 12, 14 และ 16 ชั่วโมง/วัน จัดปัญหาการทดลองแบบแฟกทอเรียล และวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 3 ซ้ำ พบว่าการให้ปุ๋ยสูตร Resh tropical dry summer ทำให้หญ้าหวานมีความสูง ขนาดของใบ จำนวนใบ/ต้น น้ำหนักสด/ต้น และผลผลิต/ไร่ (น้ำหนักแห้ง) น้ำตาลรีดิวส์ และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดสูงที่สุดเท่ากับ 23.25 (เซนติเมตร) 6.35 (ตารางเซนติเมตร) 40.82 (ใบ/ต้น) 320 (กรัม/ต้น) 53.50 (กิโลกรัม/ไร่) 19.28 (มิลลิกรัม/กรัมสารสกัด) 42.95 (มิลลิกรัม/กรัมสารสกัด) ตามลำดับ ขณะที่ สารละลายจากน้ำหมักปลา (EC=1.6) ทำให้หญ้าหวานมีสารสตีวิโอไซด์ สารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด แคโรทีนอยด์ และน้ำตาลรีดิวส์สูงที่สุด เท่ากับ 1.72 (มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้ง) 0.089 (มิลลิกรัมของ Quercetin/มิลลิกรัมสารสกัด) 4.76 (มิลลิกรัม/ลิตร) และ 18.92 (มิลลิกรัม/กรัมสารสกัด) ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม การให้แสงสว่าง 16 ชั่วโมง/วัน ทำให้หญ้าหวานมีการเจริญเติบโต การให้ผลผลิต และสารสตีวิโอไซด์สูงกว่าการให้แสง 12 และ 14 ชั่วโมง การการทดลองที่ 2 วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ด้วยการให้ได้รับแสง 12, 14 และ 16 ชั่วโมง/วัน แก่หญ้าหวานที่ปลูกในพื้นที่ของเกษตรกร พบว่า การได้รับแสง 16 ชั่วโมงทำให้ต้นของหญ้าหวานที่ปลูกในดินร่วมกับเกษตร ทำให้หญ้าหวานมีความสูง ขนาดของใบ จำนวนใบ/ต้น น้ำหนักสด/ต้น น้ำหนักแห้ง/ต้น ผลผลิต/ไร่ สิ่งที่สกัดได้ทั้งหมด สารสตีวิโอไซด์ คลอโรฟิลล์เอ คลอโรฟิลล์บี และ แคโรทีนอยด์สูงที่สุด เท่ากับ 26.08 (เซนติเมตร) 6.55 (ตารางเซนติเมตร) 50.16 (ใบ/ต้น) 333.21 (กรัม/ต้น) 110.29 (กรัม/ต้น) 56.66 (กิโลกรัม/ไร่) 17.02 (เปอร์เซ็นต์) 2.01 (มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้ง) 0.090 (มิลลิกรัมของ quercetin/มิลลิกรัมของสารสกัด) 19.34 (มิลลิกรัม/ลิตร) 9.05 (มิลลิกรัม/ลิตร) 4.98 (มิลลิกรัม/ลิตร) รองลงมาคือ การให้แสง 14 และ 12 ชั่วโมงตามลำดับ จากการทดลองแสดงให้เห็นว่าการให้ปุ๋ย และความยาววันเป็นปัจจัยที่จำกัดการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตของหญ้าหวานที่ปลูกในพื้นที่จังหวัดพะเยา