การวิเคราะห์ฤทธิ์ทางชีวภาพของเมือกเห็ดเยื่อไผ่เพื่อใช้กำจัดเชื้อที่ก่อให้เกิดโรคเต้านมอักเสบในโคนม

บทคัดย่อ

ตัวอย่างที่แสดงผลการต้านเชื้อ E. coli ประกอบด้วยสารสกัด SK_BB_OvenHT_4?C MeOH, SK_BB_LHT_4?C MeOH, SK_BB_LHT_80?C MeOH, SK_BB_LHT_4?C EtOH, SK_BB_LHT_80?C ETOH, SK_BB_LGel_4?C MeOH และ SK_BB_OvenHT_80?C DI จากผลการทดสอบข้างต้นชี้ให้เห็นว่า ตัวอย่างหมวกเห็ดเยื่อไผ่ซึ่งเตรียมด้วยวิธีที่แตกต่างกันคือการอบด้วยเครื่องอบลมร้อน และการทำแห้งด้วยเครื่องทำแห้งแบบเยือกแข็งภายใต้สภาวะสุญญากาศ เมื่อวัตถุดิบทั้งคู่ถูกสกัดที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้ตัวทำละลายเมทานอลสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ E. coli ได้ การใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกันของการสกัด มีผลต่อกลุ่มสารที่ถูกพบในตัวอย่าง โดยพบว่าอุณหภูมิสูงมีความสัมพันธ์กับการลดลงของกลุ่มสาร และจากผลการทดสอบการต้านเชื้อ E.coli สารสกัดส่วนเจลเห็ดเยื่อไผ่ที่ผ่านการทำแห้งภายใต้ความเย็น และนำมาสกัดด้วยระบบตัวทำละลายเมทานอลเย็นแสดงคุณสมบัติยับยั้งเชื้อ E.coli โดยพบเส้นผ่านศูนย์กลางวงใสที่ 12 มิลลิเมตร การเปรียบเทียบชนิดของกลุ่มสารที่พบในสารสกัดที่มีปัจจัยแตกต่างกันด้านตัวทำละลายโดยศึกษากลุ่มสารในตัวอย่าง SK_BB_LHT_4?C MeOH กับตัวอย่าง SK_BB_LHT_4?C EtOH ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่ายังคงพบพีคหลักของสารที่คล้ายคลึงกัน Tetradecanoic acid, n-Hexadecanoic acid และอนุพันธ์ของ Methyl 8,9-octadecadienoate แต่พบว่าในตัวอย่าง SK_BB_LHT_4?C EtOH มีพีคของสาร Nona-2,3-dienoic acid, ethyl ester ที่แตกต่างจาก SK_BB_LHT_4?C MeOH ผลการศึกษาสารสกัดส่วนเจลเห็ดเยื่อไผ่ที่ผ่านการทำแห้งภายใต้ความเย็น และนำมาสกัดด้วยระบบตัวทำละลายเมทานอลเย็น (SK_BB_LGel_4?C MeOH) ตรวจพบสาร Tetradecanoic acid, n-Hexadecanoic acid และอนุพันธ์ของ Methyl 8,9-octadecadienoate นอกจากนั้น ยังพบกลุ่มสารที่มีความแตกต่างจากสารกัดของหมวกเห็ดเยื่อไผ่หลายชนิด จากข้อมูลที่พบนี้แสดงให้เห็นว่าสารสำคัญในตัวอย่างส่วนประกอบเห็ดเยื่อไผ่มีคุณสมบัติการต้านเชื้อ E.coli ก่อโรคเต้านมอักเสบในวัวได้

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ