การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากไหมป่า

บทคัดย่อ

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของวัสดุเหลือทิ้งจากการเลี้ยงไหมอีรี่ มาใช้ให้เกิด ประโยชน์สูงสุด ตลอดจนพัฒนาให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่า โดยได้ศึกษาการนำวัสดุเหลือทิ้งจากการ เพาะเลี้ยงไหมอีรี่คือ น้ำต้มกาวไหมอีรี่มาเป็นส่วนผสมของอาหารเพาะเสี เลี้ยงเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในแมลง คือเชื้อ Bacillus thuringiensis var. kurstaki (8tk) พบว่าจำนวนแบคทีเรียที่เลี้ยงในอาหาร Nutrient Broth (NB) อย่างเดียว มีจำนวนแบคที่เรียสูงสุดเท่ากับ 2.67x10" cfu/มิลลิลิตร ซึ่งมีความแตกต่างอย่าง มีนัยสำคัญทางสถิติกับกรรมวิธีอื่น รองลงมาคืออาหาร Nutrient Broth+ น้ำต้มกาวไหมอีรี่, อาหาร Nutrient Broth+น้ำต้มกาวไหมอีรี่+น้ำต้มกาวไหมบ้านพันธุ์นางน้อย, น้ำต้มกาวไหมบ้านพันธุ์นางน้อย อย่างเดียว, น้ำตัมกาวไหมอีรี่อย่างเดียว และน้ำต้มกาวไหมอีรี่ +น้ำต้มกาวไหมบ้านพันธุ์นางน้อย ซึ่งมี จำนวนเซลล์แบคทีเรียเท่ากับ 2.90x10 , 1.93x10 , 1.62x10 , 9.97x10 และ 6.90X10 cfu/มิลลิลิตร ตามลำดับ ส่วนการเพิ่มปริมาณเชื้อแบคทีเรีย B. thuringiensis var. israelensis (Bti)ที่เลี้ยงในอาหาร Nutrient Broth อย่างเดียว มีจำนวนเซลล์แบคทีเรีย สูงสุดเท่ากับ 1.97 x 10 cfu/มิลลิสิตร ซึ่งมีความ แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05)กับกรรมวิธีอื่น รองลงมาคือ อาหาร Nutrient Broth+น้ำต้ม กาวไหมอีรี่, อาหาร Nutrient Broth+น้ำต้มกาวไหมอีรี +น้ำต้มกาวไหมบ้านพันธุ์นางน้อย,น้ำต้มกาวไหม พันธุ์นางน้อยน้ำต้มกาวไหมรี่,น้ำต้มกาวไหมอีรี่+น้ำต้มกาวไหมบ้านพันธุ์นางน้อย ซึ่งมีจำนวนเชลล์ แบคทีเรียเท่ากับ 1.97x10, 3.53x10 , 1.93x10 , 1.06x10 และ 1.0x10cfu/มิลลิลิตร ตามลำดับ ส่วนการใช้น้ำต้มกาวไหมอีรี่เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางประเภทต่างๆ ในเบื้องต้นได้โปรตีน เชริชินที่ใช้เป็นส่วนผสมเครื่องสำอาง 3 ประเภท ได้แก่ สบู่เหลว แชมพู และโลชั่น และเมื่อทำการประเมิน ความพึงพอใจจากผู้ประเมินเปรียบเทียบกับเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ในรูปการค้า ผลิตภัณฑ์ตามสูตรของ บริษัทฮงฮวด(2550) พบว่าผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทั้ง 3 ประเภทที่มีส่วนผสมของโปรตีนจากน้ำตัมกาวไหม อีรี่นั้นได้รับความพึงพอใจเทียบเคียงกับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางในรูปการค้า

คำสำคัญ