ผลของหญ้าซิกแนลเลื้อยหมักร่วมกับแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อสมรรถภาพการผลิตของแพะ

บทคัดย่อ

การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพการหมักและคุณค่าทางโภชนะของหญ้าซิก แนลเสื้อยอายุ 60 วัน ที่หมักด้วยวิธีการต่าง ๆ เป็นเวลา 21 วัน โดยใช้แผนการทดลองแบบสุ่ม สมบูรณ์ (CRD) แบ่งวิธีการหมักออกเป็น 4 วิธี คือ 1) หญ้าซิกแนลเลื้อยหมักปกติ, 2 หญ้าชิกแนล เลื้อยหมักเสริมกากน้ำตาล 4 เปอร์เซ็นต์, 3 หญ้าชิกแนลเลื้อยหมักเสริมหัวเชื้อแบคทีเรียผลิตกรดแล คติก และ 4) หญ้าชิกแนลเลื้อยหมักเสริมกากน้ำตาล 4 เปอร์เซ็นต์ร่วมกับหัวเชื้อแบคทีเรียผลิตกรด แลคติก ผลการทดลองพบว่า ลักษณะทางกายภาพของทุกทรีทเมนต์ มีสีน้ำตาลเหลืองมีกลิ่นหอม คล้ายผลไม้ดอง และลักษณะทางกายภาพโดยรวมดีมาก ส่วนคุณค่ทางโภชนะของพืชหมักพบว่าค่า วัตถุแห้งและระดับโปรตีนมีค่าแตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (P>0.05) การเสริมกากน้ำตาล และกากน้ำตาลเสริมหัวเชื้อแบคที่เรียในการหมักหญ้าชิกแนลเลื้อยมีผลทำให้ค่า PH, NDF และ ADF มีค่าลดลง เมื่อเทียบกับการหมักแบบปติและการหมักเสริมหัวเชื้อแบคที่เรียผลิตกรดแลคติก (P<0.01) ค่าการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว อัตราการเจริญเติบโตต่อวัน และปริมาณการกินได้ในรูป วัตถุแห้งมีค่าไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) และปริมาณน้ำตาลและยูเรีย-ไนโตรเจน ในแสกระ เลือด มีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05)

คำสำคัญ