.การพัฒนาเชื้อ Pseudomonas fluorescens เพื่อควบคุมโรคตายพรายในกล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง

บทคัดย่อ

กล้วยน้ำว้าเป็นสายพันธุ์กล้วยที่มีพื้นที่เพาะปลูกมากที่สุดในประเทศไทย มีคุณสมบัติสำคัญด้านความทนแล้ง ความหอมหวานและให้พลังงานสูง กล้วยน้ำว้ามะลิอ่องเป็นกล้วยท้องถิ่นเขตภาคเหนือตอนล่างที่ถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญในผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น กล้วยตาก อย่างไรก็ตามกล้วยน้ำว้าโดยเฉพาะสายพันธุ์มะลิอ่องมีความไวต่อโรคตายพรายจากเชื้อรา Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc) คณะผู้วิจัยได้ค้นหาและศึกษาเชื้อ Pseudomonas fluorescens และเชื้อ Bacillus velezensis สายพันธุ์ท้องถิ่น รวมทั้งสารสกัดจากกุ้ยช่ายและกระเทียมซึ่งมีความสามารถยับยั้งการเจริญของเส้นใน Foc จากการทำสอบในระดับ in vitro ได้ แบคทีเรียทั้งสองชนิดสามารถนำมาใช้ร่วมกับสารสกัดและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สูตรน้ำหรือสูตรผง และสามารถคงความอยู่รอดในผลิตภัณฑ์ได้นานอย่างน้อยแปดเดือน ผลการทดสอบกับต้นกล้วยในระดับโรงเรือนพบว่า P. fluorescens สามารถลดความรุนแรงของโรคตายพรายลงได้อย่างมีนัยยะสำคัญ โดยสามารถค่าเปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนสีของเหง้ากล้วยจาก 87% ลงมาอยู่ที่ 59% นอกจากนี้คณะผู้วิจัยยังได้พัฒนาและทดสอบเทคนิคการปรับแต่งพันธุกรรมของ P.fluorescens ที่ใช้ในการวิจัยนี้โดยได้สร้างพลาสมิดใน broad-host-range ในกลุ่ม pBBR1 และ RSF1010 เพื่อการนำส่งและคงสภาพดีเอ็นเอภายในเซลล์ ชุดพลาสมิดที่สร้างขึ้นประกอบด้วยทั้งพลาสมิดนำส่งยีนเครื่องหมายพันธุกรรมเรืองแสงและยีนสำหรับปรับแก้พันธุกรรมด้วยระบบ CRISPR/Cas พลาสมิดทั้งสองกลุ่มได้รับการทดสอบการทำงานใน E.coli และการนำส่งเข้าสู่ P.fluorescens แล้วผลการศึกษาจากโครงการวิจัยนี้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ควบคุม Foc จากแบคทีเรียรวมทั้งต่อยอดเป็นเครื่องมือศึกษาและปรับปรุงพันธุ์แบคทีเรียในกลุ่มนี้ต่อไป

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ