ศึกษารูปแบบการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในนาข้าวเกษตรกรจังหวัดสตูล

บทคัดย่อ

ศึกษารูปแบบการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในนาข้าวเกษตรกรจังหวัดสตูล ณิชารินทร์ แก้วฤทธิ์1 ณัฐชพงศ์ เพชรฤทธิ์1 สุวรรณดี ขวัญเมือง2 ยุพิน รามณีย์3 ประชา ณะเตีย1และ อภิชัย ศรีชัย4 1ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดสตูล 2ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดตรัง 3 ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง 4สถานีพัฒนาที่ดินกระบี่บทคัดย่อ จากการศึกษารูปแบบการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในนาข้าวเกษตรกร จังหวัดสตูลในรูปแบบต่างๆ 4 ชุดการทดลอง ประกอบด้วย ชุดการทดลองที่ 1 (T1 กุ้งคว่ำขนาดเล็กจากโรงเพาะฟัก) ชุดการทดลองที่2 (T2 กุ้งก้ามกราม ชำอายุ 1 เดือน) ชุดการทดลองที่ 3 (T3 กุ้งก้ามกราม ชำอายุ 2 เดือน) ชุดการทดลองที่ 4 ชุดควบคุม (T4 control นาข้าวไม่เลี้ยงกุ้งก้ามกราม) ขนาดพื้นที่ 0.5 ไร่ โดยใช้พันธุ์ข้าวสังหยดพัทลุง พื้นที่บริเวณ หมู่ 3 ตำบลเกตรี อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ระหว่างเดือนกันยายน 2562 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2563 ผลการศึกษาครั้งนี้การเจริญเติบโต ความยาว และน้ำหนัก เมื่อเริ่มต้นทดลองลูกกุ้งก้ามกรามมีความยาวเฉลี่ยเท่ากับ 1.06?0.09, 3.45?0.66, 5.41?0.84 เซนติเมตร ตามลำดับน้ำหนักเฉลี่ยเท่ากับ 0.01?0.000, 0.13?0.19, 1.29?0.58 กรัม ตามลำดับหลังทำการทดลองเป็นเวลา 150 วัน พบว่าความยาวสุดท้ายเฉลี่ยเท่ากับ 9.15?1.63, 12.16?1.74, 12.24?1.12 เซนติเมตร ตามลำดับน้ำหนักสุดท้ายเฉลี่ยเท่ากับ 8.10?3.13, 19.49?9.32, 25.31?11.54 กรัมตามลำดับ ความยาวเพิ่มเฉลี่ยต่อวัน 0.05?0.00,0.06?0.00, 0.04?0.01 เซนติเมตร/ วัน ตามลำดับ น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยต่อวัน (กรัม/วัน) เท่ากับ 0.06?0.05, 0.12?0.01, 0.13?0.05 (กรัม/วัน) อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ เท่ากับ 4.42?0.05, 2.74?0.05, 1.82?0.23 เปอร์เซ็นต์/วัน ตามลำดับ อัตราการรอดตาย เท่ากับ 67.49, 53.31 และ 58.45 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ อัตราการแลกเนื้อ (FCR) เท่ากับ 2.93, 2.12 และ 2.01 ตามลำดับ ผลผลิตกุ้งก้ามกราม เท่ากับ 45.00 ,90.34 และ 118.50 กิโลกรัม ตามลำดับ ผลผลิตข้าว เท่ากับ 143.00, 190.00, 206.66 และ 196.66 กิโลกรัม ตามลำดับ ต้นทุนการผลิตกุ้งก้ามกราม พบว่าทั้ง 4 ชุดการทดลอง เท่ากับ 8,440.89,13,119.37 , 17,707.34 และ 0 บาทตามลำดับ ต้นทุนการผลิตกุ้งก้ามกรามต่อกิโลกรัม 187.57,145.22,149.43 ราคาขายผลผลิตกุ้งก้ามกราม (บาท/กก.) 200,260,280 และ 0 บาทตามลำดับ และผลตอบแทนของรายได้ทั้งหมด เท่ากับ 9,000, 23,488.40, 33,180.00 และ - 1,113.92 บาท เมื่อคิดกำไรเท่ากับ 559.11, 13,119.37 ,15,472.16 และ ขาดทุน -1,113.92 บาท ตามลำดับ ชุดการทดลองที่ 4 ชุดควบคุม เนื่องจากไม่เลี้ยงกุ้งทำนาอย่างเดี่ยว ต้นทุนการผลิตข้าวหรือการทำนาข้าว เท่ากับ 1,807.64 บาทต่อ 0.5 ไร่ ทุกชุดการทดลอง มีค่าน้อยกว่าต้นทุนของ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรซึ่งเท่ากับ 1,984.11 บาทต่อ 0.5 ไร่ ส่วนต้นทุนผลผลิตข้าว 1 กิโลกรัม (บาท) 12.64,9.52, 8.75 และ 9.19 บาท ตามลำดับ ราคาขายผลผลิตข้าวเปลือก (บาท/กก.) 15 บาท และผลตอบแทนของรายได้ทั้งหมด เท่ากับ 2,145, 2,850, 3,100 และ 2,950 บาท เมื่อคิดกำไรพบว่า 337.35, 1,042.35 ,1,292.25 และ 1,142.25บาท ดังนั้นต้นทุนรวมของการเลี้ยงกุ้งก้ามกราม และผลิตข้าวหรือการทำนาข้าวเท่ากับ 10,248.53, 14,927.01, 19,515.48, และ 2,921.56 บาท ตามลำดับ และผลตอบแทนของรายได้ทั้งหมด เท่ากับ 11,145.00, 26,338.40, 36,280.00 และ 1,836.08 บาท และเมื่อคิดกำไร เท่ากับ 896.46, 14,161.72, 16,764.41 และ 28.33 บาท ตามลำดับ คุณภาพน้ำระหว่างชุดการทดลอง (ทรีตเมนต์) ไม่แตกต่างกันทางสถิติ P > 0.05 ยกเว้นค่าอุณหภูมิอากาศ ชุดการทดลองที่ 4 ชุดควบคุม มีความแตกต่างทางสถิติกับชุดการทดลองที่ T1,T2 และ T3 P 0.05) คุณภาพดินในนาข้าว ค่าความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ปริมาณ Total P ปริมาณ Total K ปริมาณแคลเชียม (Ca2+) เมื่อพิจารณาค่าก่อนและหลังการทดลองโดยภาพร่วมพบว่ามีค่าแตกต่างทางสถิติ (P<0.05)คำสำคัญ : ศึกษารูปแบบ การเลี้ยงกุ้งก้ามกราม ในนาข้าว เกษตรกร จังหวัด*ผู้รับผิดชอบ: ม.7 ต.กำแพง อ.ละงู จ.สตูล 91110 โทร.0 7477 5455 E-mail: Nicharin8460@gmail.com

คำสำคัญ