ระบบเฝ้าระวังการจัดการสุขภาพและผลผลิตโคนมรายย่อยของสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมในภาคเหนือตอนบนของไทย

บทคัดย่อ

ปัญหาการจัดการด้านผลผลิตทั้งคุณภาพและปริมาณเป็นปัญหาสำคัญสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยง โคนมในประเทศไทย การศึกษาระบบเฝ้าระวังการจัดการสุขภาพและผลผลิต โคนมรายย่อยของ 4 สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมในภาดเหนือตอนบนของไทย ได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2552 ถึง เดือนกุมภาพันธ์ 2554 ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรมีผลผลิตในช่วง 10.60-12.97 กิโลกรัมต่อตัวต่อ วัน และเกษตรกรสามารถทำให้ผลผลิตมากขึ้น คุณภาพน้ำนมดิบที่ถังนมรวมของสหกรณ์ดีตาม มาตรฐานการรับซื้อ โดยมีปริมาณเซลล์โซมาติกในช่วง 195,930-489,910 เซลล์ต่อมิลลิถิตร ปริมาณ แบคที่เรียในน้ำนมอยู่ในช่วง 137,400-236,763 โคโลนีต่อมิลลิลิตร ปริมาณโคลีฟอร์มแบคที่เรียอยู่ ในช่วง 764-1408 โคโลนีต่อมิลลิลิตร จำนวนชั่วโมงการเปลี่ยนสีเมธที่ลีนบลูในน้ำนมมีค่ 3.674.64 ชัวโมง เกษตรกรมีความพึงพอใจในการดำเนินการของเจ้าหน้าที่ หากสหกรณ์สามารถมีเจ้าหน้าที่ ทำงานด้านส่งเสริมด้านสุขภาพและผลผลิตโคนมย่อมทำให้เกิดผลดีต่อเกษตรกรและสหกรณ์

คำสำคัญ