รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552
สารแกมม่าโอไรโซนอลและแอนโธไซยานินในความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวก่ำพื้นเมืองไทย และความเป็นไปได้ในการสร้างพันธุ์ใหม่เพื่อเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ข้าวเพื่อสุขภาพ
ดำเนิน กาละดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
สารต้านอนุมูลอิสระAnthocyaninข้าวก่ำpurple riceGamma oryzanolcyanidin 3-glucosideแกมม่าโอไรซานอลรงค์วัตถุสีม่วงAntioxidant materialpurple rice barpurple rice milkข้าวก่ำอินทรีย์แท่ง(ข้าวเหนียวดำ)น้ำนมข้าวก่ำ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ความหลากหลายทางพันธุกรรมและความสัมพันธ์ในระดับโมเลกุลของสายพันธุ์เชื้อราสนิมข้าวโพดในประเทศไทย
จินตนา อันอาตม์งาม คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2552 โครงการพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์พืชไร่ตระกูลถั่ว สำหรับประเทศไทย
พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์ ภาควิชาพืชไร่นา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2551 การประเมินลักษณะเชื้อพันธุกรรมของข้าวโพดเพื่อความต้านทานโรคราสนิมในประเทศไทย
พลัง สุริหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559 ความหลากหลายทางพันธุกรรมและคุณสมบัติเคมีกายภาพของแป้งในข้าวเหนียวพันธ์พื้นเมืองที่สูงของประเทศไทย
ต่อนภา ผุสดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ความหลากหลายทางพันธุกรรมและการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของผักพื้นบ้านไทย
ประทุมพร ยิ่งธงชัย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554 การศึกษาวิวัฒนาการความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าว พื้นเมืองไทยในลุ่มแม่น้ำโขง
สุรีพร เกตุงาม มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2552 ความแปรปรวนของปริมาณแอนโทไซยานินและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวเหนียวก่ำพันธุ์พื้นเมืองของไทย
ชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559 การตรวจค้นจีโนมข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทยเพื่อหายีนต้านทานโรคเชื้อราใบไหม้ และปฏิกิริยาการตอบสนองของข้าวที่มียีนต้านทานต่อเชื้อราใบไหม้ สายพันธุ์ต่าง ๆ ในประเทศไทย
สุรีพร เกตุงาม มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555 การสืบค้นหายีนที่ควบคุมลักษณะสำคัญทางเศรษฐกิจของข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทยโดยการใช้ดีเอ็นเอเทคโนโลยี
สุรีพร เกตุงาม มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2551 ความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่สูง จากกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคเหนือของประเทศไทย
ิรินทร์ กุลเสวกกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562