บทความวิจัยพ.ศ. 2558การพัฒนาอาหารเหลวสำเร็จรูปจากข้าวก่ำเพาะงอกชนิดลดน้ำตาลและเสริมใยอาหารสำหรับผู้สูงอายุอรพรรณ แสงสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญผู้สูงอายุElderlyAnthocyaninGerminationแอนโทไซยานินข้าวก่ำgamma-aminobutyric acidPurple glutinous riceการเพาะงอกกรดแกมมา-แอมิโนบิวทิริกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของข้าวเหนียวดำเพาะงอกต่อการต้านอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของลิพิดในหนูขาวแก่เพศผู้อรระวี คงสมบัติ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารโภชนเภสัชในการผลิตข้าวพองจากข้าวเหนียวดำนึ่งขนิษฐา อุ, มอารีย มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2557ความแปรปรวนของปริมาณแอนโทไซยานินและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวเหนียวก่ำพันธุ์พื้นเมืองของไทยชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2559การพัฒนาชาข้าวก่ำเพาะงอกพร้อมชงบุศราภา ลีละวัฒน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557