บทความวิจัยพ.ศ. 2556การเปรียบเทียบคุณภาพของเครื่องดื่มน้ำหมักจากการหมักน้ำเชื่อมที่ย่อยได้จากข้าวก่ำกล้องงอกและข้าวก่ำกล้องงอกร่วมกับเอนไซม์ทางการค้าสมชาย จอมดวง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญpurple riceGerminated ricefermented drinkrice hydrolysiswort fermentationก่ำดอยสะเก็ดข้าวก่ำกล้องงอกเครื่องดื่มน้ำหมักน้ำเชื่อมข้าวก่ำเอนไซม์ย่อยแป้งงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากข้าวก่ำโดยใช้เอนไซม์จากมอลท์ข้าวโพดทนงศักดิ์ ไชยาโส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556การพัฒนาอาหารเหลวสำเร็จรูปจากข้าวก่ำเพาะงอกชนิดลดน้ำตาลและเสริมใยอาหารสำหรับผู้สูงอายุอรพรรณ แสงสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558การพัฒนาชาข้าวก่ำเพาะงอกพร้อมชงบุศราภา ลีละวัฒน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557ผลของน้ำหมักชีวภาพต่อการงอกและการเจริญของเมล็ดข้าวเหนียวเขี้ยวงูกรองกาญจน์ จันต๊ะ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2561