บทความวิจัยพ.ศ. 2562ผลของวิธีการนึ่งที่มีต่อคุณค่าสารอาหาร และคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส ของข้าวก่ำพื้นเมืองพะเยาผสมข้าวเหนียวขาว จังหวัดพะเยานริศรา พันธุรัตน์ มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญglutinous riceข้าวเหนียวข้าวก่ำpurple ricesteamingการนึ่งOrganolepticNutrient Analysisการทดสอบประสาทสัมผัสการวิเคราะห์สารอาหารงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของข้าวเหนียวดาสายพันธ์ุพื้นบ้านจังหวัดพัทลุงต่อคุณภาพของข้าวหมาก ในระหว่างกระบวนการหมักวิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2561ผลของการเสริมร่าข้าวก่าต่อคุณลักษณะทางเคมี กายภาพ ประสาทสัมผัส และความคงตัวของ กุนเชียง ระหว่างการเก็บรักษาเกศสินี ต๊ะต้องใจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561แนวทางการแก้ปัญหาการผลิตหวดนึ่งข้าวเหนียวอัตโนมัติกลุ่มจักสานชุมชนบ้านหนองขอน จังหวัดอุบลราชธานีคลอเคลีย วจนะวิชากร มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2559ผลของสตาร์ชเจลาทิไนซ์เซชันต่อคุณสมบัติเนื้อสัมผัสของข้าวเหนียวม่วงนิตยา จันกา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2558