Response of gac fruit (Momordica cochinchinensis Spreng) to postharvest treatments with storage temperature and 1-MCP
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558
Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Nutritional Values of Sugar-free and Reduced-fat Milk-based Ice Cream Enriched with Selected Herb Ingredients
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557
Effect of incorporation of Gac (Momordica cochinchinensis) aril powder on the qualities of reduced-nitrite Vienna sausage
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Variation of lycopene and beta-carotene contents after harvesting of gac fruit and its prediction
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559
The quality of milk chocolate bars by substitution of cocoa butter, milk powder and lecithin soya - A preliminary study
พ.ศ. 2558
Mutagenicity and Antimutagenicity of Water Extracts from Gac Fruit (Momordica Cochinchinensis Spreng