บทความวิจัยพ.ศ. 2558The quality of milk chocolate bars by substitution of cocoa butter, milk powder and lecithin soya - A preliminary study พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPalm oilCocoa butterMilk powderMilk chocolateLechitinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSensorial and physical properties of coconut-milk ice cream modified with fat replacers มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560The history and science of chocolate พ.ศ. 2556Fatty acid composition, rheological properties and crystal formation of rambutan fat and cocoa butter มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557Effect of substituting of cocoa powder for carob flour in cakes made with soy and banana flours พ.ศ. 2558Microbial quality of Khoa and Khoa based milk sweets from different sources พ.ศ. 2556