บทความวิจัยพ.ศ. 2561การจัดการปัญหาน้ำมันทอดซ้ำในอาหารประเภทไก่ทอดในจังหวัดสมุทรสาครอรุณศรี บุญมาศิริ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญconsumer protectionการคุ้มครองผู้บริโภคpublic health pharmacyเภสัชสาธารณสุขPolar compoundsสารโพลาร์fried chickenFried foodอาหารทอดrepeatedly used frying oilไก่ทอดนํ้ามันทอดซํ้างานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร “ผลิตภัณฑ์แคบหมู” จังหวัดเชียงใหม่นฤมล ขันตีกุล พ.ศ. 2563การศึกษาความตระหนัก ในการใช้น้ำมันและคุณภาพของนำ้มันทอดซ้ำ ของผู้ประกอบการอาหารในจังหวัดบุรีรัมย์อรรถพงษ์ ปรัชญามาศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558อันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำนันทิรา หงษ์ศรีสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2558กระบวนการผลิตแคบหมูที่มีผลต่อการตกมาตรฐานเรื่องปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ: กรณีศึกษาจังหวัดแพร่ประเสริฐ กิตติประภัสร์ พ.ศ. 2559