บทความวิจัยพ.ศ. 2563การยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร “ผลิตภัณฑ์แคบหมู” จังหวัดเชียงใหม่นฤมล ขันตีกุล พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRisk managementconsumer protectionการจัดการความเสี่ยงแคบหมูสารโพลาร์น้ำมันทอดซ้ำpork cracklingsrepeatedly used cooking oilงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงกระบวนการผลิตแคบหมูที่มีผลต่อการตกมาตรฐานเรื่องปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ: กรณีศึกษาจังหวัดแพร่ประเสริฐ กิตติประภัสร์ พ.ศ. 2559การจัดการปัญหาน้ำมันทอดซ้ำในอาหารประเภทไก่ทอดในจังหวัดสมุทรสาครอรุณศรี บุญมาศิริ พ.ศ. 2561การส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ในชุมชนจังหวัดเชียงใหม่ ให้มีศักยภาพการแข่งขันในประชาคมอาเซียนเบญจมาศ สันต์สวัสดิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2562การศึกษาความตระหนัก ในการใช้น้ำมันและคุณภาพของนำ้มันทอดซ้ำ ของผู้ประกอบการอาหารในจังหวัดบุรีรัมย์อรรถพงษ์ ปรัชญามาศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558