Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การศึกษาวิธีการทอดอาหารของร้านขายกล้วยทอดและการเกิดสารโพลาร์

อัษฎางค์ พลนอก มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Polar compoundsสารโพลาร์Deep Fried Banana ProcedureFood Stallsร้านขายกล้วยทอดวิธีการทอดอาหาร

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยน้ำว้าทอดกรอบทรงเครื่อง

สมโภช พจนพิมล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2552

โครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยี ที่เหมาะสมในการผลิตอาหารจากกล้วย

ชมภูนุช เผื่อนพิภพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2555

โครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตอาหารจากกล้วย

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554

สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทอดหัวปลีด้วยเครื่องทอดแบบสุญญากาศระดับ Lab scale และ Pilot scale และผลของการทอดซ้ำต่อคุณภาพน้ำมันและหัวปลีทอดกรอบ

เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2565

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากกล้วยน้ำว้าของกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลทับพริก อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว

ฐิติพงศ์ ปัญญาคำ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา พ.ศ. 2557

การพัฒนาชุดอุปกรณ์ลำเลียง เพื่อลดของเสียในกระบวนการผลิต

สุวิมล เทียกทุม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2563

การวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยอบแห้ง

บุศรากรณ์ มหาโยธี ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ พ.ศ. 2551

การวิจัยและพัฒนาการผลิตกล้วยตากเชิงพาณิชย์

บุญส่ง แสงอ่อน มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558

การพัฒนาน้ำสลัดและแซนวิชสเปรดจากน้ำส้มสายชูกล้วย

นวลระหง เทพวิวัฒน์จิต มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี พ.ศ. 2561

การประยุกต์ใช้เมล็ดแตงโมที่เหลือทิ้งทดแทนถั่วลิสงในการผลิตอาหารไทย

ดวงกมล ตั้งสถิตพร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2558