ฤทธิ์ยับยั้งแอลฟา-กลูโคซิเดสของสารสกัดจากแก่นมะหาดและออกซิเรสเวอราทอลในเซลล์ลำไส้เพาะเลี้ยงคาโก้ทู

บทคัดย่อ

โรคเบาหวานเป็นภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ ซึ่งน้ำตาลในเลือดที่สูงอยู่เป็นระยะเวลานานทำให้ เกิดโรคแทรกช้อนตามมา แนวทางหนึ่งในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารคือการยับยั้ง การย่อยและการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย การวิจัยพบว่าออกชิเรสเวอราทอลและปวกหาดสามารถยับยั้บยั้ง เอนไซม์แอลฟากลูโคชิเดสจากยีสต์ ปวกหาดซึ่งเป็นสารสกัดน้ำที่ได้จากแก่นมะหาดพบบบริมาณสารออกซิเรส เวอราทอลประมาณ ~65% แต่ยังไม่มีการทดสอบกับเอนไซม์ที่ใกล้เคียงกับในลำไส้มนุษย์ ดังนั้นเซลล์ Caco- 2 ซึ่งสามารถหลั่งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส ชนิดมอลเตรสจึงถูกนำมาทดสอบ ผลการวิจัยพบว่าออกชิเรสเวอ ราทอลและปวกหาดแสดงกลไกยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคชิเดสจากยีสต์แบบไม่แข่งขัน โดยมีค่า K) 54.4 + 0.7 pg / ml และ 2.7 + 0.1 pg / ml ตามลำดับ เมื่อเทียบกับอะคาโบสซึ่งมีค่าเท่ากับ 153.8 4.3 up / ml ในขณะที่การทดสอบในเซลล์ Caco-2 ทั้งออกซิเรสเวอราทอลและปวกหาด ยับยั้งการไฮโดรไลซิสของ มอลโตสที่มีความแรงน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอะคาโบส ดังนั้นถึงแม้ว่าความแรงของออกชิเรสเวอราทอล และปวกหาด ในการยับยั้งเอนไซม์มอลเตสน้อยกว่าอะคาโบส แต่ออกชิเรสเวอราทอลและปวกหาดไม่ยับยั้ง เอนไซม์อะไมเลส ซึ่งอาจลดการหมักคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อยและเกิดกระบวนการย่อยแป้งของแบคทีเรีย ภายในลำไส้ใหญ่ ทำให้ท้องอึดท้องอืดหรือท้องเสีย ออกซิเรสเวอราทอลและปวกหาด อาจช่วยควบคุมภาวะ น้ำตาลในเลือดสูงภายหลังมื้ออาหารและมีความเสี่ยงต่ำของผลข้างเคียงของระบบทางเดินอาหาร

คำสำคัญ