การพัฒนาการผลิตและการตลาดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตำบลสันสลี อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบริบทการผลิต และการตลาด การวิเคราะห์กลยุทธ์การผลิตและการตลาดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ตำบลสันสลี อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงรายเป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม (participatory action research) เครื่องมือวิจัย คือ การสัมมนากลุ่มย่อย การสังเกตการณ์ การสัมภาษณ์เชิงลึก กิจกรรมสร้างการเรียนรู้ร่วมกันของนักวิจัย กลุ่มเป้าหมายคือสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ประกอบด้วยกลุ่มน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กลุ่มน้ำยาเอนกประสงค์กลุ่มผลิตพรมเช็คเท้า และเปลนอน กลุ่มผลิตไม้กวาดดอกหญ้า และจักสาน และกลุ่มผ้าปักชาวเขาหมู่ 6 ในตำบลสันสลี อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย และวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพโดยการวิเคราะห์เนื้อหา (Content Analysis) ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ในตำบลสันสลีมีการรวมกลุ่มขึ้นมาจากความสนใจในการทำผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นอาชีพเสริมภายในครอบครัว ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ และลดรายจ่ายภายในครัวเรือน การดำเนินงานส่วนใหญ่เป็นผู้ผลิต และจำหน่ายเอง มีการวางแผนเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอกับจำนวนที่ทำการผลิต มีการตรวจสอบการผลิตดูแลในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ผลิตภัณฑ์ หลายขนาด หลายแบบ มีการกำหนดราคาขาย โดยคำนวณจากต้นทุน และบวกกำไร จัดจำหน่ายในสถานที่ของกลุ่ม และงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนที่หน่วยงานราชการต่าง ๆ จัดขึ้น มีการส่งเสริมการขายในรูปแบบการจัดโปรโมชั่น ลดราคา ของแถม การลงโฆษณาสินค้าของตนเองทางเว็ปไซต์ การวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน ตลอดจนอุปสรรค และโอกาสของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในตำบลสันสลี เป็นกลุ่มที่มีความสามารถในการผลิต ผู้นำมีความสามารถในการบริหารจัดการ ทำให้กลุ่มมีความเข้มแข็ง และสามัคคีมีระเบียบกลุ่มที่ชัดเจน และสมาชิกปฏิบัติตาม การบริหารมีความชัดเจน และโปร่งใส แต่ขาดแคลนแรงงานที่มีฝีมือ และมีประสบการณ์ในด้านการผลิตแบบใหม่ ๆ ไม่มีตราสินค้า และสินค้ายังไม่เป็นที่แพร่หลาย รูปแบบบรรจุภัณฑ์ยังไม่เป็นที่น่าสนใจ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนส่วนใหญ่มีการวางแผนทางการตลาดโดยพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย และมีคุณภาพมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ต้องการของตลาด และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง จากการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด และผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสามารถสร้างรายได้ให้แก่สมาชิก และมีผลตอบแทนจากการลงทุนอยู่ระหว่าง ร้อยละ 20-35

คำสำคัญ