การเพิ่มศักยภาพผลิตภัณฑ์สุมนไพรชุมชนสู่การเป็นธุรกิจที่ได้มาตรฐาน กรณีศึกษา กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดร้อยเอ็ด

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพปัจจุบันและศักยภาพการประกอบการวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์สมุนไพรในจังหวัดร้อยเอ็ด และ 2) พัฒนากลยุทธ์การตลาดและช่องทางการตลาดดิจิทัลให้กับผลิตภัณฑ์สมุนไพรจังหวัดร้อยเอ็ด การเก็บรวบรวมข้อมูล มี 2 ขั้นตอน คือ 1 แบบสอบถามแบบมีโครงสร้าง จากตัวแทนกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จำนวน 60 กลุ่ม เพื่อศึกษาสภาพปัจจุบันและความพร้อมของผู้ประกอบการ ขั้นตอนที่ 2 การสนทนากลุ่มและการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการตลาดและการพัฒนาตลาดออนไลน์ จำนวน 1 กลุ่ม ได้จากการเลือกแบบเจาะจง กลุ่มที่มีศักยภาพ และความพร้อมในการพัฒนาสินค้าสู่มาตรฐานผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ข้อมูลในขั้นตอนที่ 1 ด้วยสถิติเบื้องต้น ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ขั้นตอนที่ 2 วิเคราะห์ด้วยการถอดเนื้อหาการสนทนากลุ่มเชิงพรรณนา ผลการศึกษา พบว่า 1) กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรโดยส่วนใหญ่ยังมีการบริหารจัดการกลุ่มอยู่ในระดับดี มีด้านการบริหารจัดการกลุ่มนั้นได้มีการจัดทำโครงสร้างกลุ่ม และจัดแบ่งหน้าที่การทำงานอย่างชัดเจน และสมาชิกกลุ่มให้ความร่วมมือในการเข้าร่วมประชุมและติดตามผลการทำงานของกลุ่มวิสาหกิจอย่างสม่ำเสมอ สมาชิกมีทัศนคติที่ดีต่อการทำงานและพึงพอใจในหน้าที่ของตนเอง นอกจากนี้กลุ่มวิสาหกิจยังต้องการพัฒนาด้านกลยุทธ์การตลาด การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ซึ่งจะทำให้สินค้ามีความสวยงาม โดดเด่น ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ และการจัดทำช่องทางการตลาดออนไลน์จะช่วยให้สินค้าเป็นที่รู้จัก เข้าถึงได้หลากหลายช่องทาง รวดเร็วและการสร้างความสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลน์ จะช่วยเเชื่อมโยงผู้ประกอบการกับผู้บริโภคให้เกิดจงรักภักดีต่อกัน นำมาสู่ความสำเร็จและยั่งยืนของธุรกิจได้ และ 2) การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน สามารถจำหน่ายผ่านช่องทางการตลาดออนไลน์ พัฒนาเว็บไซต์ชื่อ https://laongtip.reru.ac.th/index.php ซึ่งนำไปสู่การอภิปรายผลเชิงทฤษฎีและเชื่อมโยงการพัฒนาต่อไป คำสำคัญ: การเพิ่มศักยภาพ, ผลิตภัณฑ์สมุนไพร, วิสาหกิจชุมชน

คำสำคัญ