การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์เสื่อกก เพื่อส่งเสริมอาชีพท้องถิ่น จังหวัดร้อยเอ็ด

บทคัดย่อ

ชื่อโครงการ การยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนผลิตภัณฑ์เสื่อกกเพื่อส่งเสริมอาชีพท้องถิ่น จังหวัดร้อยเอ็ดหัวหน้าโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปริ่มมาลา ขำคมเขตต์คณะ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประจำปี 2565 บทคัดย่อการศึกษาวิจัยเรื่อง ศึกษาแนวทางการพัฒนาการดำเนินงานของกลุ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน มีวัตถุประสงค์คือ 1. เพื่อศึกษาบริบทและศักยภาพของการบริหารจัดการธุรกิจผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์เสื่อกก จังหวัดร้อยเอ็ด 2. เพื่อวิเคราะห์และเปรียบเทียบปริมาณโลหะหนักในสีย้อมกก ผลการศึกษาพบว่า 1) การดำเนินงานของกลุ่มพบปัญหาที่แตกต่างกันไปในแต่ละด้าน ด้านการผลิต การผลิตมีปัญหาในเรื่องทักษะแรงงาน ที่ยังขาดความชำนาญ ขาดแคลนวัตถุดิบในการผลิต ด้านการขายและ การตลาด ไม่มีสถานที่ในการจำหน่ายสินค้าที่แน่นอน ด้านการเงินและการบัญชี ไม่มีการจดบันทึกบัญชี ไม่มีการ ระดมเงินทุนจากสมาชิก ด้านการบริหารงานทั่วไป ไม่มีโครงสร้างองค์กรและข้อบังคับของกลุ่ม 2) เมื่อพิจารณา ต้นทุนตามหน้าที่งานพบว่า ต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมดเกิดขึ้นในส่วนของงานด้านการผลิต หากคำนวณต้นทุน และผลตอบแทนที่เป็นเงินสด พบว่า เสื่อสมาธิ เสื่อ 2 พับ และเสื่อ 3 พับ ผลิตภัณฑ์ทั้งสามรายการมีความสามารถในการทำกำไรที่เป็นเงินสดทุกรายการ และ3) แนวทางการพัฒนาการดำเนินงาน กลุ่มผลิตภัณฑ์ชุมชนเสื่อกกจะต้องเป้าหมายการดำเนินงานที่ชัดเจน เช่น การพัฒนาทักษะการผลิต การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีมาตรฐานเดียวกัน หน่วยงาน ภาครัฐจะต้องสนับสนุนให้เกิดองค์ความรู้ อีกทั้งประสานงานกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ชุมชน หรือกลุ่มวิสาหกิจชุมชนใน พื้นที่ให้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นระหว่างกัน และ พบว่า สีย้อมกกสังเคราะห์สีเหลือง สีแดง และสีเขียว มีปริมาณตะกั่ว เท่ากับ 0.89 ? 0.02, 0.70 ? 0.03 และ 0.84 ? 0.03 ปริมาณโครเมียมเท่ากับ 0.60 ? 0.01, 0.42 ? 0.05 และ 0.32 ? 0.11 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ซึ่งไม่เกินมาตรฐานที่กำหนด

คำสำคัญ